河套食用葵花籽精选加工 技术规程.pdf

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CCS
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7 加工技术要求
包含必要性工艺和选择性工艺，根据《河套食用葵花籽》感官品相等级要求，确定采用选择性工艺。
原料验收
按照《河套食用葵花籽》感官品相筛选等级标准指标确定生产相应等级产品所需原料标准，葵花籽
原料入厂后按此标准要求验收并判定入厂原料是否合格接收，扦样分样方法按GB 5491规定执行。
虫蚀籽筛选
将验收合格的葵花籽经提升机或传送带进入虫眼机，物料进入虫眼机后虫口及开裂物料内灌入
铁砂，利用强磁将虫口及开裂物料吸附，并分开输送，完成虫口及开裂物料与完整物料分离，剔除虫蚀
籽及裂口烂尾籽。
该工艺节点为选择性工艺，因收获期环境因素或储存不当原因葵花籽原料出现虫蚀较多时，宜
采用该工艺节点作为必要性工艺节点；其他正常生产过程中，可根据筛选产品等级要求选用该工艺。
清选除杂
验收合格或经虫眼机筛选合格的的葵花籽经提升机进入一级振动筛，一级振动筛由两层筛片组
成，上层筛片为长眼筛，筛孔直径为 ～,用于剔除葵花籽中的碎秸秆、线绳等大型杂质以及
双胞胎籽粒；下层筛片也为长眼筛，筛孔直径为 ～ 用于筛选葵花籽中的尘土以及小料。
一级振动筛上下层筛片均为可拆卸筛片，可根据需求选用合适筛片规格。
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去石除杂
清选除杂后的葵花籽经提升机进入去石机，根据砂石与葵花籽的比重及悬浮速度不同的特性，利用
振动筛的倾斜筛面和通过筛面鱼鳞孔的风力剔除葵花籽中的异粮种、小土块、小石块、葵花籽裸仁以及
葵花盘脱落的小碎块等中等杂质，去石机配有除尘装置对筛选过程产生的粉尘进行收集。
比重筛选除杂
去石除杂后的葵花籽经传送带进入比重机，物料在风机抽力及振动作用下，不同重量差异的颗粒在
筛床面上的运动轨迹不同，通过调整出料口倾角的大小以及气流速度剔除颗粒大小相同而重量差异大的
葵花籽中的瘪籽、半仁籽、碎壳以及部分较轻的葵花盘脱落物等，比重机配有除尘装置对筛选过程产生
的粉尘进行收集。
色选除杂
比重筛选后的葵花籽经提升机进入色选机，被选物料从顶部料斗进入机器，通过振动器装置的振动，
被选物料沿通道传送，进入分选室内观察区，并从传感器和背景板之间穿过，根据物料光学特性差异，
利用光电探测技术调整识别物料的光的强弱和颜色变化，剔除葵花籽中的脱皮籽、划皮籽、外霉籽、锈
斑籽、黄皮籽以及感官颜色明显不同于正常葵花籽的籽粒。
粒数分级
色选后