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实习内容-【实习内容】实习的内容和过程
-------------------------------------------------------精选财经经济类资料-------------------------------上届的师兄师姐就在这家酒店当大堂副理，贵州华联大酒店建于1993年，是一家宾馆改建而成的，而且还曾经成为一家上市公司
　　，是贵州比较老的涉外饭店之一，这更加激发出我想好好了解一下这所饭店的欲望——他们所说的和他们所做的是一致的吗?或者是还存在着什么问题有待解决呢?我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗?
　　那么这座酒店到底怎么样呢?有什么值得我们借鉴的呢?还有什么需要改进的呢?给我的感受是怎么样的呢?那么且听我慢慢道来。
　　第一部分：前厅部(实习时间：两周)
　　前厅部(FRONTOFFICE)应该是整个饭店的核心部门，也应该是饭店的脸面，因此对于工作人员的要求比较高，形象是一方面，但是个人素质也是很重要，个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力，以及处理突发事件的态度，FO是整个饭店的信息中心，绝大部分的客人从这里获取饭店的信息，所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解，同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。我们的训令是：
　　1、礼貌、礼仪。例如：怎样微笑、如
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何为客人提供服务、服务用语等。
　　2、饭店应知应会的培训。前厅人员必须对饭店所有的部位的情况掌握。
　　3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程。
　　4、语言方面的培训。例如普通话的日常汇话。
　　5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及培训。
　　我们刚到酒店就赶上了酒店装
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