小寒节气养生吃什么传统食物.docx

把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。
糯米饭寓意暖和，从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高，食用后全身感觉温煦，利于驱寒。中医理论上来说，糯米有补中益气的功效，在寒冷的季节吃糯米饭最相宜。










4：腊八粥
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后，在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥，既能刺激食欲，又可以增加机体热量，起到暖胃消寒的作用。
《燕京岁时记》中记载“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。”上述食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。挚友们可依据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料，熬出的腊八粥会更适合自己的体质。
5：鸡汤
老南京还有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯，所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说，鸡骨鸡肉在文火的渐渐煲煮中，养分成分大多会溶入汤中，极易于人体汲取，是冬季补气补血的进补佳品，钙质也多。
母鸡炖汤，搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么，红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的，也可搭配香菇、山药、虫草花，或者干贝、海米都行，味道都鲜美平和。小火渐渐煲煮2-3个小时，然后将上面的油脂撇去，鸡去骨拆肉，干脆吃喝，做火锅汤底，或者早晨用鸡汤煮面都不错的。










6：黄芽菜
据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜使天津特产，用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。
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小寒养生的五个留意事项
注意食补
气温较低的状况下，我们应当尽量选择温热食物，为身体补充养分和能量，体质虚弱的人还可以适当食用红肉这样的高脂食物。此外，紫菜和海带等海藻类食物，也是很好的选择，它们含有丰富的铁元素，有利于血红蛋白的合成，在肯定程度上增加人体的供血功能。
适当药补
适当进行药补，可以防卫冷气的侵袭。这一方面人参、阿胶、冬虫夏草、首乌、枸杞、当归等都是很好的选择。小寒养生，健脾化痰、滋阴润肺的食物必不行少，举荐龙眼、山药、莲子、芝麻、百合等。药补需因人而异，体质偏热的人本身就简单上火，在进补时就要适量，还应留意辛辣油腻的摄入。










起居保暖
冬季睡眠的保证，对维持身体的健康是特别重要的。小寒季节更是如此，要做到避寒就应尽早入睡。夜间11点到凌晨1点之间，是一天之中最为寒冷的时候，也是最相宜的入睡时间。
睡觉前要留意颈部的保暖，尽量不要袒露在外，以免引发落枕。建议穿的睡衣，以轻薄保暖为主，这样能够帮助提高睡眠质量。此外，中午11点到下午1点之间，也须要进行午睡，这有利于身体在一天之中的平衡过渡，补充精力。午睡以半小时为宜，最好不要超过一个小时。
出行防滑
人们的关节在冬季僵硬了很多，加上厚重的衣物，使得行动非常不便。许多地方，尤其是北方时常大雪纷飞，路面变滑，外出时很简单摔倒受伤。因此建议穿着宽松保暖并且具有肯定