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白藜芦醇的制备方法研究进展
华北制药集团有限责任公司 李建波
白藜芦醇（resveratrol，Res，这些新的提取 n（3，5- 二甲氧基苯甲醛）= 1，反应温度 80℃，反应时间 12
工艺不仅大大提高了白藜芦醇的提取率，而且减少提取时间，缩短 小时。该路线与国内外报道的方法比，具有路线简捷、反应条件温和、
生产周期。从植物中提取的天然白藜芦醇具有食用安全的特点，符 操作简单、收率高、经济性好、脱甲基步骤成本低、脱羧—异构化
合人们追求纯天然无污染的时尚生活要求。 一步完成、反应专一性等特点，具有一定的工业应用价值。
（1）有机溶剂提取法。白藜芦醇的提取由于所用植物原料不同， 3. 生物工程技术法。
提取物的组分也有所不同，除含白藜芦醇外，大多还含有白藜芦醇 （1）植物细胞培养法。把本来应在天然环境中成长的植物，
苷、酒石酸、单宁等多种成分。因此，为了提高白藜芦醇的纯度， 在不改变其天然属性的前提下，置于完全人工控制的反应环境中，
溶剂的选择是关键，提取白藜芦醇常用的溶剂有甲醇、乙醇、丙酮等。 并利用优化的细胞繁殖条件促使植物细胞高速繁殖，把每一个植物
（2）微波提取法。微波提取，是指使用适合的溶剂在微波反 细胞都变成能够自然合成的有用化合物，然后从细胞中提取对人类
应器中，从天然药用植物中提取化学成分的技术和方法。可缩短实 有用的天然活性成分物质。郭斌等通过 He-Ne 激光辐照，用农杆菌
验时间和生产时间、降低能耗、减少溶剂用量以及废物的产生，同 株感染过的葡萄皮脱分化组织，进行诱变处理，通过继代培养得到
时可提高收率和提取物的纯度。 的高产 Res 细胞系遗传性状稳定、生长迅速、生长周期短。
（3）超声波提取法。超声波是指高于 20kHz 的声波，上限可 （2）转基因法。白藜芦醇是一种抗逆物质植物抗毒素，在植
高至与电磁波的微波区重叠。超声波提取作为一种有效提取方法，