必修一高中生物实验教案.doc

生物组织中复原糖、脂肪、蛋白质的鉴定
一、实验原理
〔1〕鉴定实验设计的理念：
某些化学试剂 + 生物组织中有关有机化合 产生特定的颜色反响。
〔2〕具体原理：
①可溶性复原糖+ 斐林试剂→砖红色沉淀。
②：
〔1〕学生分析说明DNA和RNA在结构上的不同点
〔2〕学生回忆显微镜的使用方法
2、过程与方法：
〔1〕学生掌握制作装片的方法
〔2〕使用试剂对材料进行染色
3、情感态度和价值观：培养学生的动手能力，提升学生积极、乐观的学习态度。
二、教学重点、难点
1、教学重点：实验原理、显微镜的使用
2、教学难点：甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。
三、实验原理与解析
(1)真核细胞的DNA主要分布在细胞核内，RNA主要分布在细胞质中。
(2)甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿对DNA亲和力强，使DNA显现出绿色，而吡罗红对RNA的亲和力强，使RNA呈现出红色。用甲基绿、吡罗红的混合染色剂将细胞染色，可同时显示DNA和RNA在细胞中的分布。
(3)盐酸的作用
① 盐酸能改变细胞膜的通透性，加速染色剂的跨膜运输；
② 盐酸使染色体中的DNA与蛋白质别离，便于DNA与染色剂的结合。
四、实验器材
1．材料　人的口腔上皮细胞，洋葱表皮细胞，根尖细胞，蛙或蟾蜍的血细胞，果肉细胞。
2．用具　400 mL烧杯，250 mL烧杯，温度计，滴管，消毒牙签，载玻片，盖玻片，铁架台，石棉网，火柴，酒精灯，吸水纸，显微镜。
3．试剂及配制方法
〔1〕试剂　质量分数为0．9%的NaCl溶液，质量分数为8%的盐酸，乙酸钠，乙酸，蒸馏水，吡罗红甲基绿混装粉。如果化学试剂商店没有吡罗红甲基绿混装粉，可以分别购置甲基绿和吡罗红G，然后按A液的第二种方法配制〔见下文〕。
 〔2〕染色剂的配制
①染色剂A液的两种配制方法
第一种方法：取吡罗红甲基绿粉1 g，参加到100 mL蒸馏水中溶解，然后用滤纸过滤，将滤液放入棕色瓶中备用。
第二种方法：取甲基绿2 g溶于98 mL蒸馏水中，取吡罗红G 5 g溶于95 mL蒸馏水中。取6 mL甲基绿溶液和2 mL吡罗红溶液参加到16 mL蒸馏水中，即为A液，放入棕色瓶中备用。
②染色剂B液的配制方法B液是一种缓冲液，由乙酸钠和乙酸混合而成。先取乙酸钠16．4 g，用蒸馏水溶解至1 000 mL备用；再取乙酸12 mL，用蒸馏水稀释至1 000 mL备用。取配好的乙酸钠溶液30 mL和稀释的乙酸20 mL，加蒸馏水50 mL，配成pH为4．8的B液〔缓冲液〕。
五、 主要步骤(以观察口腔上皮细胞为例)

① 滴： %的NaCl溶液；
② 刮： 用消毒牙签在口腔内侧壁上轻轻地刮几下；
③ 涂： 将牙签上的碎屑涂抹在载玻片的生理盐水中；
④ 烘： 将涂有口腔上皮细胞的载玻片在酒精灯的火焰上烘干。

① 解： 将烘干的载玻片放入装有30ml质量分数为8%的盐酸的小烧杯中，进行材料的水解；
② 保： 将小烧杯放入装有30℃温水的大烧杯中保温5分钟。

① 冲： 用缓缓的蒸馏水冲洗载玻片10秒钟；
② 吸： 用吸水纸吸去载玻片上的水分。

① 染：用2滴吡罗红甲基绿混合染色剂滴在载玻片上，染色5分钟；
② 吸： 吸去多余染色剂；
③ 盖： 盖上盖玻片。

① 低： 在低倍物镜下，寻找染色均匀，色泽浅的区域，移至视野中央，将物像调节清晰；
② 高： 转到高倍物镜，调节细准焦螺旋，观察细胞核和细胞质的染色情况。
用高倍显微镜观察叶绿体和线粒体
教学目标
根据新课改所倡导的“知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观〞的目标观，我确定了如下的三维教学目标
知识
说出本实验的原理。
概述线粒体和叶绿体的结构特点
过程与方法
能够正确地使用高倍镜
提高学生的动手操作能力
情感态度与价值观
通过学生之间的分工合作，提高学生的团队意识，并体会合作学习的快乐。
教学重难点
结合课程标准和高中生的认知开展规律，我确定了如下教学重难点
重点 高倍镜的使用步骤，及线粒体和叶绿体的形态与分布特点。
难点 临时装片的制作
四、 教法
首先当然是在教学中应用最广的讲授法，在我们的印象中讲授法似乎就是知识由教师向学生简单的传递，是一种灌输式的教学。但是如果我们能善于联系学生的生活经验和社会科技，帮助学生建立起新旧知识间的联系，同样也是有意义学习。其次是实验演示法帮助学生直观形象的学习知识，激发学生的学习兴趣。再次还有谈话法，通过提问的方式及时检查学生的学习状况；最后是讨论法