小暑是什么意思小暑养生须知事项.docx

小暑是什么意思小暑养生须知事项.docx小暑是什么意思 小暑养生须知事项
小暑是什么意思一、小暑民间传说六月是小暑时节，在小暑的节气
里，民间流传着很多美丽的传说。六月六相传这是龙宫晒龙袍的日子。
因为这一天，差不多是在小暑的前夕，为一年中气温最高，日照时间
最遍，不过那时是先炒熟麦粒，然后再磨面食之。唐代医学家苏恭说，炒面可解烦热，止泄，实大肠。吃羊肉徐州人入伏吃羊肉，称为吃伏羊，这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤，不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣六月六接姑娘，新麦饼羊肉汤。小暑吃什么黄鳝俗话说，小暑黄鳝赛人参，各地经典菜肴几乎都有以黄鳝为原料的。黄鳝生长在水岸泥窟之中，最滋补、最味美的莫属小暑前后一个月的夏鳝鱼。另外，这个时期往往是慢性支气管炎、支气管哮喘、风湿性关节炎等疾病的缓解期，根据冬病夏治的说法，此时用黄鳝滋补更能起到补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨的作用。绿豆芽炎炎夏日，烹制一道绿豆芽菜肴可以清热解毒、利尿除湿。同时，绿豆芽的热量很低，而水分和纤维素含量较高，可促进肠蠕动，具有通便的作用，是人们公认的夏季瘦身佳品，也是便秘患者的健康蔬菜，对食道癌、胃癌、直肠癌患
者也有良好的食疗价值。健康提示：虽说绿豆芽的食用价值高，但食用起来也颇有讲究。绿豆皮不要随便去掉，要知道，这层不起眼的绿豆皮具有比绿豆还要强的清热解毒功效。另外，绿豆芽性偏寒凉，吃多了容易损伤胃气，因此，慢性肠炎、脾胃虚寒、慢性胃炎者不宜多
吃。不过烹调时配上一点姜丝或椒丝，或是搭配些偏温的香菜、韭黄，就能很好地中和掉它的寒性了。莲藕不少朋友曾有过这样的体验：每到夏天，稍不注意，就会流鼻血，去医院也查不出什么问题，医生只
是叮嘱道：多吃点莲藕就可以了。果真没过多久，问题自然消失了。其实，这里边也存在着一定的因果关系，在空气干燥、补水又不足的时候，常吃莲藕可以凉血、滋阴、清热，解决流鼻血这种麻烦可以说是小菜一碟。对老年人来说，夏藕更是补养脾胃的好食材。此外，莲藕也是高血压、肝病、食欲缺乏、缺铁性贫血、营养不良者的保健食物。西瓜不但能清热解毒、除烦止渴，而且能利尿，帮助消化，西瓜
汁中还含有人体所需丰富的营养物质以及胡萝卜素、维生素 C等。
黄瓜其含水量为 96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素
非常娇嫩，这对促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇均有一定作
用。冬瓜解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎
水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。绿豆工作和劳动之余，
喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，
这是由于绿豆具有清热解暑、止渴利尿的功效。冬瓜解渴消暑、利尿。
因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕
妇水肿的消肿佳品。蚕豆炖牛肉材料：鲜蚕豆或水发蚕豆 120克，瘦
牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。做法：牛肉切小块，先在水锅内汆一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。功效：健脾利湿，补虚强体。夏季养生简述夏季养生天地万物都有个春生、夏长、秋收、冬藏的运动和变化的规律。人们想健康长寿就应该很自然地应天顺时，遵循这个规律。要不要争取天人和