排骨的功效与作用
功效：补肾补血补气滋阴补阴
禁忌人群：高血脂患者以及湿热体质者不宜食用排骨。
适宜人群：一般人群均可食用排骨。
详细信息相生相克
目录
排骨的介绍
排骨的营养成分(营养素含量/每100克)
排骨的功效
排骨的功效与作用
功效：补肾补血补气滋阴补阴
禁忌人群：高血脂患者以及湿热体质者不宜食用排骨。
适宜人群：一般人群均可食用排骨。
详细信息相生相克
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排骨的介绍
排骨的营养成分(营养素含量/每100克)
排骨的功效
排骨的营养价值
排骨的适用人群
如何挑选排骨
排骨的储存方法
排骨的介绍
排骨根据部位的不同，可分为多种，其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。小排的上边是肋排和子排，子排是指腹腔连接脊背的部分，片下的排骨长达30厘米，呈三角形斜片状。肋骨是胸腔的片状排骨，肉层比较薄，肉质较瘦，口感较嫩，但是因为有一侧连接脊背，所以骨头比较粗。
排骨的营养成分(营养素含量/每100克)
硒(微克)
钠(毫克)
磷(毫克)
钾(毫克)
锰(毫克)
铜(毫克)
锌(毫克)
铁(毫克)
钙(毫克)
镁(毫克)
胆固醇(毫克)
146
烟酸(毫克)
核黄素(毫克)
硫胺素(毫克)
胡罗卜素(微克)
一
维生素E(毫克)
维生素C(毫克)
一
维生素A(微克)
5
纤维素(克)
一
蛋白质(克)
脂肪(克)
碳水化合物(克)
一
热量(大卡)
营养素
含量(每100克)
排骨的功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消
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