客房实训室建设方案.docx

烟台南山学院
实验室建设项目计划书
建设单位
商学院旅游管理系
实验室名称
客房实训室
实验室类型
专业实验室
实验室性质
技能实训型
实验能的应用型人才。在教学方法上，利用实训室的条件，充分发挥其作用，将理论教学和实践教学真正融为一体，形成应用性教学模式。
并且，通过实训室的建设，全面更新各专业的教学内容和教学计划，形成新的课程体系。并根据专业的实际需要，从旅游管理专业课程建设的需要出发，形成一套有特色的教材。同时编写一系列实习实训指导书。在师资队伍建设上，利用实训室的先进技术和装备，给教师充分提供各种锻炼机会，造就一支能适应培养应用型人才需要的复合型师资队伍。
3
三、实验室建设规划
建设目标：
—2 年，将原有的床和床品全部换新，购置新床 8 张，满足基本教学需求。
—4 年，在原有基础上进行隔断，建设一个仿真模拟客房。
模拟规划图：
（1）单人床效果图
（2）双人床效果图
4
四、实验室基础设施要求及实验室管理措施
房屋设施
2
用电要求
单相 220v/2KW
用水量
3
80m
1m
仿真客房内棉制品和木制品较多， 需要高度防火警惕， 实训室应配
安全环保
干粉灭火器 4 部，门窗玻璃应完好，配备防盗门窗；门锁应更换；应配
要 求
上窗帘。
配套试验
台、家具、 无 设施要求
其它要求 无
1．建立严格的实训室管理制度和设备使用制度；
管理措施
2．各项设备管理应落实到具体负责人；
（可另附）
3．对使用实训室人员进行各岗前培训，培训合格后方能上岗操作。
5
五、实验室承担的实验实训任务 （
12000
人时数 / 每学年）
序
实验
实验
每次实验
每组
应有实
实验要求
实验课程名称
课程所属单位
实验项目名称
验仪器
号
课时
人数
人数
人数
必
选
其
套数
修
修
他
1
酒店管理概论
旅游管理系
前厅客房实训
80
200
40
10
20
√
2
前厅与客房管理
旅游管理系
前厅客房实训
80
200
40
10
20
√
3
饭店前厅客房管理实
旅游管理系
前厅客房实训
80
200
40
10
20
√
务
4
前厅客房服务技能实
旅游管理系
前厅客房实训
200
200
40
10
20
√
训
5
6
6
六、实验室拟购置的仪器设备清单
序号
1
2
3
4
5