水飞蓟.doc

. 水飞蓟应用价值与栽培技术种植技术水飞蓟, 别名水飞雉、奶蓟、乳蓟子, 菊科, 属植物水飞蓟, 以瘦果人药。一、生物学特征 1 .植物形态水飞蓟属菊科 1~2 年生草本植物,开花期较长,一般 6~7 月就陆续现蕾开花, 株高 100 ~ 150 厘米。茎直立, 多分枝。叶互生, 基生叶平铺地面, 叶大、无柄, 茎生叶抱茎, 边缘波状分裂,具尖刺。头状花序单生枝顶,管状花淡红色。瘦果长椭圆形,成熟后暗棕色或黑色。 2 .生长习性喜温暖和阳光充足的环境。适应性强。耐寒、耐旱、耐高温。幼苗可抵抗 O℃左右的低温, 适合寒地种植, 种子萌发力强, 能落地自生。种子发芽的适宜温度为 15~ 25℃, 对土壤水分要求不严, 沙滩地、盐碱地均可种植。宜排水良好的砂质土壤栽培。前茬以禾谷类、豆类作物为好。二、应用价值 1 .药用价值水飞蓟种子主要含黄酮醇类化合物, 有水飞蓟宾、水飞蓟宁、水飞蓟亭、水飞蓟醇。以上成分现统称水飞蓟素或西利马灵。性味苦、凉。功能是清热解毒、保肝、利胆、保脑、抗X射. 线。主治急性或慢性肝炎、肝硬变、脂肪肝、代谢中毒性肝损伤、肝石症、胆管炎及肝胆管周围炎等症, 均有良好疗效。 2 .营养价值它的种子含油量一般为 28 %~ 36%, 是含氮、磷、钾较高的植物,茎叶中含氮 %,含磷 %,粗蛋白 11 %,营养价值高, 食用此油能防止动脉硬化。苗期可做菜用, 能在早春露地种植食用。 3 .观赏价值花头大如鸡蛋, 花丝紫色, 叶宽大, 生有白线状水纹, 是很好的观赏植物。 4 其它价值可做屏障。茎叶长刺。生长速度快, 5O 天使能形成牲畜不敢碰的屏障; 可做绿肥, 绿色体生长快, 养分含量高, 做绿肥腐烂快; 可做饲料, 植株粉碎氨化后可做饲料, 种子榨油后直接用作饲料; 可做蜜源, 是养蜂的好蜜源, 无污染, 蜂蜜产量高,质量好。三、栽培技术 1 .选地整地选地势高燥、排水良好的砂质土壤; 也可选肥沃、土层深厚的坡塬地, 低洼易涝或排水不良的地块不易选用。在前茬收获后, 每亩施腐熟圈肥 2500 千克或磷酸二铵 1O 千克、钾肥 2 千克,或全元复合肥 13 千克,每亩加 千克百威拌在. 肥内与种子间隔下地,以防田间鼠害。深耕 25~ 3O 厘米, 耕细耙平。 2 .播种选粒大、饱满、色黑、无病虫害、发芽率高的种子。用 % 的多菌灵或退菌特拌种防病, 虫害多的地块可用辛硫磷拌种防虫。水飞蓟种子和幼苗不怕冻,可顶浆播种。适期早播,利于水飞蓟先扎根, 后长苗, 根条发达, 苗齐苗旺, 提高产量。但也不能过早,过早地冻种达不到深度,地温低,出苗慢, 不利保苗。4 月上旬至 5 月上旬播种, 播量 1 公斤/亩。采用宽窄行穴播,宽行距 5O~ 6O 厘米,窄行距 30~ 40 厘米,每穴播 2~3粒, 穴距 25~ 3O 厘米, 播后覆土, 1O 天左右出苗。 3 .播种方法①直播。人工垄上刨坑,埯坑 20~ 30cm , 深度约8~ 10cm , 每穴施磷酸二铵 3g ,覆土 4cm ,然后每埯播种 3~4 粒,再覆土 3~ 4cm 。如果天气干旱, 可以座水播种, 一般 667 平方米播量 左右。也可人工在垄上搂沟, 施肥覆土, 播种, 种子间距 3~ 5cm ,播后覆土 3~ 4cm 。②育苗。做 120cm 宽的苗床, 667 平方米施有机肥 5000kg ,磷酸二铵 15kg ,均匀拌入床中。在床上按 10cm 行距开沟 4cm 深, 以种距 2cm 撒播, 然后覆土、浇水、盖小拱棚。水飞蓟出苗后要注意经常清除杂草。也可在塑料棚中用. 育苗秧盘育苗,每穴位放种子 2~3 粒。③移栽。可在 5 月初移入田间。在垄上按株距 20~ 30c m 刨埯,埯施尿素 1g 拌入土中,放苗、盖土、浇水,然后再覆土。因水飞蓟是直根系, 起苗时要深挖多带土, 苗不能过大。移栽的分枝少,密度可适当加大,每埯可栽 2~3 株。 4 .田间管理幼苗 2~3 片真叶时间苗,发现缺苗及时带土移栽补苗。苗高8~ 1O 厘米时定苗。每穴留壮苗 1 株。每亩保苗 5000 ~ 7000 株左右,封行前中耕除草两次,同时培土防止倒伏。配合中耕除草进行施肥,每亩施人粪水 2000 千克左右或尿素 lO 千克加复合肥 1O 千克。水飞蓟耐旱怕涝,一般不浇水。。 5 .采收加工水飞蓟自 6~7 月陆续开花,果实的成熟期不一致,一个头状花序自开花至成熟需 25~ 3O 天,当苞片枯黄向内卷曲成简。顶部冠毛微张开时。标志着种子已经成熟, 应及时采收。 1~2 天及时采收成熟的果实。因茎、叶具尖刺。采收时用剪刀剪取果实,装入筐内。将采回的果实及时晾晒, 除净杂质,