黄酮提取方法.doc

黄酮提取方法.doc总黄酮的提取方法
1、 熔剂法 热水提取法、碱性水或碱性稀醇提取法、有机溶剂提取法 2、
微波提取法 微波提取是利用不同结构的物质在微波场中吸收微波能力的差异，使基体物质中的某些区域或提取体系中 的某些组分被选择性加热，从而使被提取物质总黄酮的提取方法
1、 熔剂法 热水提取法、碱性水或碱性稀醇提取法、有机溶剂提取法 2、
微波提取法 微波提取是利用不同结构的物质在微波场中吸收微波能力的差异，使基体物质中的某些区域或提取体系中 的某些组分被选择性加热，从而使被提取物质从基体或体系中分离，进入介电常数较小，微波吸收能力相 对差的提取剂 [1] 。这种方法的优点是对提取物具有较高的选择性、提取率高、提取速度快、溶剂用量少、 安全、节能、设备简单 [2] 。
超声波提取法 用超声波提取法提取黄酮类物质，是目前比较新的方法。原理是利用超声波在液体中的空化作用加速植物 有效成分的浸出提取， 另外，还利用其次效应， 如机械振动、 扩散、 击碎等，使其加速被提取成分的扩散、 释放。超声波提取法具有设备简单，操作方便，提取时间短，产率高，无需加热，同时有利于保护热不稳 定成分，省时，节能，提取率高的优点。
超临界流体萃取法 超临界流体萃取技术是利用超临界流体处于临界温度和临界压力以上，兼有气体和液体的双重特点，对物 质具有良好的溶解能力，从而作溶剂进行萃取分离。可做超临界流体的物质很多，一般为低分子量的化合 物，如CO、Qf、NH、NO等。目前多采用CO做萃取剂，因为它具有密度大、溶解能力强、临界压力适中、 临界温度接近常温、不影响萃取物的生理活性、无毒无味、化学性质稳定、生产过程中容易回收、无环境 污染、价格便宜等一系列优点。但单一的 CO作萃取剂只对低极性、亲脂性化合物有较强的溶解能力，对大
多数极性较强的组分则不起作用，因此，在其中加入夹带剂，通过影响溶剂的密度和溶质与夹带剂分子间 的作用力来影响溶质在二氧化碳流体中的溶解度和选择性 [15] 。超临界流体萃取技术有许多传统分离技术不 可比拟的优点：过程容易控制、达到平衡的时间短、萃取效率高、无有机溶剂残留、对热敏性物质不易破 坏等 [16] 。但它所需要的设备规模较大，技术要求高，投资大，安全操作要求高，难以用于较大 规模的生产。
酶法提取
酶解法适用于被细胞壁包围的黄酮类物质，利用酶反应的高度专一性，破坏细胞壁，使其中的黄酮类化合 物释放出来。黄剑波等 [22] 采用纤维素酶辅助法从甜茶中提取黄酮类化合物，黄酮类物质的提取率为 91%，
提取纯度为 54%。王悦等 [23] 对桔皮细胞进行游离酶、 固定化酶和常规法提取， 黄酮得率分别是 %， % %，和传统的方法相比，游离酶法的总黄酮得率提高了 81%。
双水相提取法
双水相提取技术是瑞典 Per Albersson 首先发现并研究 的一种技术，双水相萃取法属于液 - 液萃取，当物质进入双 水相体系后，由于表面性质、电荷作用和各种力的作用，溶 液环境的影响，其在上、下相中的浓度不同，即各成分在两 相间选择性分配，从而达到萃取的目的。由于双水相体系分 相快、使用温度低、容易操作、无污染、提取率高，因此成 为黄酮化合物富集分离的一种有效方法。张春秀等 [24] 取一 定量的银杏叶浸提液，加到 PEG1500/