有机农场策划方案.docx

有机农场策划方案.docx有机农场策划案
有机农业是一种生产食物以及纤维的体系， 此体系的操作特点是
不使用化学肥料以及农药，而是仰赖生物多样性，以及土壤肥力的维
持与充实。 有机农业是依据生态原理以进行食物以及纤维生产的一
种管理体系，此体系的操作尽量
１） 有机生产者应做好详细的生产和销售记录，包括有机农场田块与从业人员购买或使用农场内外的所有物质的
来源和数量，作物种植管理、收获、加工和销售的全过程记录。
２）有机生产者在生产中应采取措施，避免农事活动对土壤
或作物的污染及生态破坏。
３）在作物收获和净化过程中，应最大限度地保护产品质量
（外观、卫生、新鲜度和营养性）。
４）有机生产者种植的地块如果出现任何与土壤养分失调有关的问题，则种植者有责任采取措施分析出现问题的原因，制定并实施相应的管理措施，纠正土壤养分失调，改善农田和作物生产条件。
5、 后期推广销售：
鼓励销售宅配化。政府和各类协会都鼓励有机农产品销售实行宅配化，专业配送组织或生协与有机栽培专家（或产地组织）每一时期确定好农产品价格后，按照消费者预定单每周
1－2次进行配送，既有直接配送到消费者家中， 也有将产品
分送到各分送点，再由分送点负责分发给周围的消费者。目前日本的消费者在任何地方都可以通过便捷的配送服务品尝到有机食品。
三是推行定单产销。连锁超市或大卖场与有机农产品生产基地通过定单联结在一起，有机食品销售实行专柜化。
四是加强产销沟通交流。为了促进有机农产品的流通与销售，日本十分注重加强生产者与消费者之间的相互沟通，各地的有机农业协会都定期或不定期地举办有机农业节，有机农业体验教育，印制分发宣传资料，举办有机食品品尝会，演讲会，开展有机农业相关调查等，从多个侧面加强生产者与消费者之间的交流。
6、
加工厂认证要求：
1）
原料必须来自己获得有机颁证的农产品或经认证的野
生天然产品。
2）
已获得有机认证的原料在终产品中所占的比例不得少
于95％。
3）
可使用天然的调料、色素、香料等辅助原料、禁止
使用化学合成的添加剂。
4）
禁止使用基因工程生物及其产物。
5）
尽可能使用可回收利用和、或来自可再生资源的包装材
料。
6）
不得在同一工厂同时加工相同品种的有机产品和常规
产品，除非工厂能采取切实可行的保证措施，明确区分
相同品种的有机和常规产品。
7）
有机食品在生产、加工、贮存和运输等过程中必须杜绝
有毒化学物质的污染。
8）
加工厂在原料采购、生产、加工、包装、储存和运输等
过程中必须有完整的档案记录，包括相应的票据，并建
立跟踪审查体系。
9）
有机加工者必须制定和实施有机加工内部质量保证和
实施方案。
7
项目风险及防范措施：
、
１）
品种引进选择失误造成的风险：
品种结构调整是农业基地推广的重头戏。国内外相关机构推出和提供数不胜数的新品种，哪个品种可栽，哪个品种不可栽，哪个品种好、市场能接受？研发部门心中没数。在琳琅满目的新品种面前一定要少几份激情，多一些冷静。不仅要注意品种来源。目前推出的大部分新品种都不标明品种来源，是自己培育的还是引进的？引进的只有证
号；引进的国内、国外新品种一般都要通过初试栽植试验，并经过省级和国家级审定认证后才能推广。国家对品种审定有面积、产量、品质等方面的具体规定。而且要注意辨清品种的真名。对品种来源不明未经过省级以上部门审定的种苗一定要慎之再慎。
２） 推广基地农民缺乏诚信，定单缺乏公证，市场预测失误造成有量无质，有质无量基地的推广过程中,因为接触的都是农民和低素质的农村基层领导干部,他们缺乏的就是法律意识和诚信。那么，推广时我们就会遇到如下的问题；也将重点考察以下的内容，并重点对待之。
３） 诚信考察：即在与某单位 (或农民个体)签协议之前，首
先要把对方情况调查了解一下，了解对方信誉等方面表
现。切不可盲目与陌生人或单位匆忙签订，以防一些别
有企图的不法人员和商户趁机作祟，惹来不必要的麻烦。
４） 市场预测：指在进行生产之前，先应对所要生产的产品
做一下市场前景调查预测。请教有经验的内行，或通过向有关专家咨询求教，从而获得相对真实准确的信息。这一关把好了，即使出现意外，也不会愁生产的产品没有销路或积压烂掉。
５） 协议公证：签协约合同对此，一方面要细致具体，便于操作；另一方面还应到公证机关进行公证，取得法律保护。这样，一旦意外情况发生，可以有理有据地讨还公道，使事情得到令人满意的结果。
６） 资金到