2022舌尖上的美味 舌尖上的美味大全.docx

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举荐理由：【炒麻食儿（猫耳朵）】《舌尖上的中国》其次集出现。猫耳朵是面条的一种类型，因其巧玲珑似猫的耳朵，故得此名。猫耳朵在杭州是一道有历史典故传闻的特色名小吃，故事当然还是和那个乾隆皇帝有关......（此处略去200字）。想吃老字号小吃，当然还是知味观。
11、麒麟（去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州上城区东坡路12号(近平海路)
举荐理由：【红烧狮子头】《舌尖上的中国》第五集出现。淮扬名菜，有肥有瘦，肉红润油亮，配上翠绿青菜，艳丽色调香味扑鼻，看着留口水。杭城的这家店以蟹粉狮子头出名。
12、火红年头(建国路总店) （去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州下城区建国北路100号潮鸣寺宾馆楼下(庆春路与凤起路之间)
举荐理由：【剁椒鱼头】《舌尖上的中国》第五集出现。鱼头的味鲜和剁辣椒的辣融为一体，色鲜味美，更易激发人的食欲，堪称风靡大江南北的湘菜佳肴。










13、楼外楼(孤山路店) （去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州西湖区孤山路30号(近平湖秋月)
举荐理由：【西湖醋鱼】《舌尖上的中国》第五集出现。杭州名菜中的看家菜，其年头可追溯到宋朝，历史悠久。传统做法用草鱼，饿养，去腥烧制。在杭州。烹制西湖醋鱼最为出名的是百年老店“楼外楼”。
14、三真滇味馆（去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州西湖区厚仁路三墩美食街(董家路口)
举荐理由：【汽锅鸡】《舌尖上的中国》第五集出现。云南独有的风味菜，制作汽锅鸡时，连汽锅带鸡一起蒸，水沸后，蒸汽会从小嘴里冲入汽锅，经锅盖冷却再滴入锅内，这样做出的鸡汤鲜美迷人，多选用滋补的中药材搭配。
15、油炸臭豆腐（去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州上城区平海路(延安路口)
举荐理由：【油炸臭豆腐】《舌尖上的中国》第五集出现。炸臭豆腐的味道飘来，立马就馋的走不动，虽然不敢常吃，但是间或还是忍不住吃几串解解馋。
16、围龙三寻（去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州拱墅区大兜路104号(近香积寺)










举荐理由：【盐焗鸡】《舌尖上的中国》第六集出现。久负盛名的客家菜肴，回味无穷四字可以形容其出品，用传统方法将鸡煨在炒热的粗盐内，用文火焗至皮爽肉脆、鸡肉鲜香，入味三分。
17、新白鹿餐厅(西湖银泰店)（去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州上城区延安路98号银泰百货2楼(近吴山广场)
举荐理由：【糖醋排骨】《舌尖上的中国》第六集出现。糖醋菜中的代表作。看上去就食欲大动，闻起来香气浓郁，尝一口甜酸迷人，是江南饭桌上很常见的一道家常风味。
18、鼎泰丰(去过？来好店共享下感受吧！) 地址：杭州江干区富春路701号万象城3楼(庆春东路口)
举荐理由：【上海小笼汤包】《舌尖上的中国》第六集出现。小笼包，皮薄、馅鲜、一包汤，真是想想就会流口水。这家店的小笼虽然贵，不过口味还不错，物有所值。
19、川味泡菜馆(曙光路店) （去过？来好店共享下感受吧！） 地址：杭州西湖区曙光路白沙泉51号(近求是路)
举荐理由：【鱼香肉丝】《舌尖上的中国》第六集出现。鱼香肉丝中的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制，这种调料本身与鱼并不沾边，是仿照四川民间烹鱼所用的调料和方法。






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