奶茶店市场调查报告.docx

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产品-----奶茶，可谓是在短短几年就风靡了大半个中国。奶茶加
盟体系让奶茶的这一产业变得规X了，奶茶的确是一个刚起步的行业，它的市场发展潜力是巨大的，同样它的利润空间也是巨大的，但我们要做好这一行业并不是简单的，它必定要经
历一个复杂的发展历程， 随着奶茶行业的不断规X和监管力度的不断增加，我们相信它同样
会成为中国众多创业者的首选。

（1）消费者的品牌忠诚度下降
由于生活水平的提高和新品牌的不断涌现，中国消费者购物X围在扩大，而对品牌的忠
诚度正在下降。在受访者当中，表示会继续购买目前所购品牌的比例，食品饮料类则下降了
53%。在此次调查涉及的个人护理、食品饮料和消费电子产品所有14个产品类别中，消费
者列举的前三位购买因素都是从功能方面考虑的，例如“质量好”、“性价比好”因此，对于
这一方面，对于我们开奶茶店也带来了入门方便的好处。
（2）消费者对资讯的接受能力提高
消费者对各类讯息的接受及选择能力提高。近年来，消费者逐渐学会辨别各类讯息的性
质、对他们的有用程度， 甚至可靠性，从而有选择地消费讯息。他们开始要求产品宣传除了
资讯性外，还要有娱乐性的元素，偶然夸X一下也无妨。在奶茶行业中，我们可以采用
夸X的宣传手法，在附近的城镇街道上对其进行宣传，并在当天免费提供奶茶给参加活动的
消费者。这样不仅节省了用其他宣传的高额费用，而且也广泛提高了产品的知名度。
（3）自己动手为家人调制奶茶
从我们所做的市场调查报告中可以看得出大多数人都愿意为自己的亲人、朋友或者爱人
调配奶茶。我们在开店的过程中可以增加这一模块，为消费者提供更多的乐趣，也打响了我
们奶茶店的名号，有助于让更多的人知道我们这一家奶茶店，提高知名度。
如果可以自己亲自动手为亲人、朋友或爱人调配奶茶，您会尝试吗？

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（二）奶茶市场发展趋势
近几年奶茶行业的持续火爆让我们看到了奶茶的发展潜力，这种火爆情况将会持续下
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去，奶茶的发展潜力将会被进一步开发，市场的规模也随之扩大。
，品牌的影响力不断增强。最开始市面上的奶茶是一元一杯的，
后来渐渐出现三到五元的奶茶，而现在七八元一杯的奶茶也是很常见的，到
2013年随着经
济的飞速发展、物价上涨，人们收入的增加和生活水平的提高，
消费者对奶茶价格的心理接
受底线会越来越高，价格不是他们买奶茶的首要考虑因素。如果奶茶店继续使用低价策略，
将会失去竞争力。在价格因素减弱的同时，
奶茶的品牌影响力将逐渐增强。
消费者越来越重
视生活的质量，对奶茶的要求也随之提高。我们奶茶店“酷乐菲尔”在开店以来也赢得了很
多固定的客源，更是在消费者心中有一个信得过的产品形象。
所以，这对我们今后的发展也
有一定的帮助。
，促进奶茶原料的变更。
“奶茶会导致肥胖”，“奶茶会
影响人们的身体健康”，类似这样消息在媒体上并不鲜见，其实不是所有的奶茶都是这样，
只是那些用奶精和果粉调制的奶茶才会产生这样不利的影响。
不利的消息似乎并没有削减消
费者对奶茶的热爱，如果从事奶茶行业的人眼光不能放长远一点，发现
2013年未来奶茶的
不同，那他们就可能会走入死胡同。消费者并不是不重视奶茶的绿色营养，
他们在喝奶茶的
过程中痛并快乐着，喝的时候只顾享受美味，
忘记奶茶的不好，喝过之后再去纠结后悔。如
果消费者发现奶茶美味的同时可以更绿色营养，
那么他们一定会做出不同的选择。
奶茶原料
的变更是2013年奶茶发展的重要趋势，寻找绿色健康的原料来代替奶精和果粉将是所有奶
茶店店主应该做的事。
我们奶茶店推出的奶茶预见性的提出
“零奶精，零果粉”更符合奶茶的发展趋势，
而且这
一概念在我们的宣传推广之下已经深入人心。
3、奶茶产品的同质化问题严重，进一步加速奶茶产品的更新换代。每一个市场的成熟都
免不了同质化产品的出现， 市场的成熟让行业的秘密不再是秘密，一种产品做得很成功， 马
上