杞县大蒜产业发展现状及对策.doc

杞县大蒜产业发展现状及对策.doc杞县大蒜产业发展现状及对策摘要总结杞县大蒜产业发展现状,分析其存在的问题,指出未来的发展目标,并提出相应的对策。关键词大蒜;发展现状;对策;;-5739(2013)12-0313-02杞县是全国重要的大蒜生产、加工、贮藏和出口基地,,产量60万t左右,产品远销日本、韩国、俄罗斯等30多个国家和地区。全县现有12个大蒜生产专业乡镇、150多个大蒜生产专业村、15个无公害生产示范基地;建成大蒜保鲜和恒温冷库650多座,年贮藏能力达25万t;拥有开封联富食品公司、一品农贸公司等80多家大蒜加工企业,年加工能力逾7万t。杞县先后被评为“中国果菜无公害十强县”、“中国无公害农产品示范县”、“中国大蒜无公害科技创新示范县”等。2011年,“金杞牌”大蒜被评为“中国果菜十大驰名品牌”。,普遍采用了地膜覆盖、提纯复壮、脱毒快繁、无公害栽培、标准化生产等一系列先进技术;聘请了中国农大、河南农大等科研院所的专家,开展种植、加工等方面的技术攻关;与中国农大、郑州利华实业公司合作建设总投资10亿元的凯啟大蒜产业园,生产黑蒜等世界领先的高端产品,有望成为河南省乃至全国较大规模的交易和加工中心。,杞县采取多项措施,切实为客商搞好服务。一是为客商发放绿卡,保证运输大蒜的车辆在杞县内免受干扰,维护客商利益;二是规范大蒜冷藏行业市场秩序,对市场税费实行统一征收管理,维护大蒜经销户与冷库业主的权益;三是对来杞县兴办加工企业的客商,在用地、用电等方面给予相应的政策优惠[1]。,连续举办了3届大蒜经贸洽谈会,承办了中国第六、七届大蒜节;建成和完善了5个大蒜交易市场,1个大蒜电子交易市场;拥有进出口权的企业36家,年出口额逾1000万美元;分别在广州、武汉等20多个大中城市设立了直销点,每年直接或间接出口大蒜及制品25万t;开通了“金杞大蒜网”,加强了和外界的沟通与交流。“金杞牌”商标;2002年向国家质检总局申请获得了“金杞牌”大蒜原产地标记认证;2009年向农业部申请登记了杞县大蒜农产品地理标志认证;2010年,被列为河南省大蒜质量安全出口基地县。2009年“金杞牌”大蒜被评为“中国农产品区域公用品牌价值百强”第6名,。,由于资本炒作出现“蒜你狠”现象,造成虚假的供求关系,全国蒜头、蒜薹价格持续走高,蒜农收入明显增加,扩种的积极性极为高涨,致使面积急剧扩张,但市场需求总量有限,非主产区产量也可能对市场造成较大冲击,风险明显增加[2]。,并且长期无性繁殖,品种杂、乱、弱、退化现象比较明显,土壤肥力下降,土壤中土传病害的病源基数逐年增加,导致病虫害发生严重,加上种植与管理方式等措施不当等因素,致使大蒜品质不断降低,市场竞争力有所下滑[3]。,但中国仅40多种,而且深加工产品非常少。发达国家农产品产后值与自然产值的比例在3∶1左右,∶1,∶1。杞县大蒜并不例