运营管理 第二章 生产过程与 生产类型.ppt

第02章生产过程与生产类型
运营管理(Operations Management)
运营管理的对象是什么?
现代运营管理有什么特征?
怎样的生产过程其管理是合理、先进的?
各类企业运营管理是否存在一些共性和规律?
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
(Production Process)的概念
围绕着产品生产的一系列有组织的生产活动的运行过程
投入——产出
生产过程是动态的
劳动过程(Laboring Process)
自然过程(Natural Process)
狭义:原材料——产品一系列生产活动的运行过程
广义:指整个企业的生产过程。
生产管理的对象——生产过程(Production Process)
表不同行业的生产过程
食品加工
行业
生菜
加工对象
金属板
能量
劳动
投入
清洗
制罐
烹调
生产过程
罐装蔬菜
产出
大学
学生
教材
教室
教学用设施
教师
对学生讲授知识
让学生参与实验科研
撰写论文等活动
有知识有素质的专门人才
医院
病人
医生、护士
医院设施
医药
实验室
检查
观察
治疗
用药等
恢复健康的病人
百货公司
顾客
展示、商品
营业员
吸引顾客
推销产品
供应、订货
满意的顾客
包装
贴标签
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
劳动力市场
竞争对手
供应商
经销商
客户
宏观环境
质量
人力资源
设备
库存采购
计划
生产过程
外部环境
内部环境
:
生产管理的对象及任务(Object and Task of Production Management)
辅助生产过程
Assistant Production Process
生产服务过程
Production Service Process
附属生产过程
Affiliated Production Process
生产技术准备过程
Technique Preparation Process
基本生产过程
Fundamental Production Process
生产过程
巴西大众汽车厂
生产过程先进性、合理性的主要标志
anization of Production Procedure)-电子工艺的生产管理(视频)
生产过程先进、合理
比例性
proportion
节奏性
rhythm
平行性
parallel
连续性
continuity
适应性
Flexibility
连续性
布置
组织结构
生产计划
现场控制
设备管理
质量管理
生产技术准备和生产服务
服务业的连续性减少顾客等待时间
anization of Production Procedure)
生产过程先进性、合理性的主要标志
anization of Production Procedure)
连续性
continuity
平行性
parallel
比例性
proportion
节奏性
rhythm
适应性
Flexibility
生产过程先进、合理