细胞是生物体结构和功能的基本单位;地球上最基本的生命系统是细胞
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光学显微镜的操作步骤：对光→低倍物镜视察→移动视野中心(偏哪移哪)
→高倍物镜视察：①只能调整细准焦螺旋;②调整大光圈、凹面镜
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原核细胞与真核细胞根本区分为：有无核膜为界限的细胞核
①原核细胞：无核膜，无染色体，如大肠杆菌等细菌、蓝藻
②真核细胞：有核膜，有染色体，如酵母菌，各种动物
注：病毒无细胞结构，但有DNA或RNA
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蓝藻是原核生物，自养生物
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真核细胞与原核细胞统一性体现在二者均有细胞膜和细胞质
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细胞学说建立者是施莱登和施旺，细胞学说建立揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。细胞学说建立过程，是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程，充溢耐人寻味的曲折
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组成细胞(生物界)和无机自然界的化学元素种类大体相同，含量不同
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组成细胞的元素
①大量无素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg
②微量无素：Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu
③主要元素：C、H、O、N、P、S
④基本元素：C
⑤细胞干重中，含量最多元素为C，鲜重中含最最多元素为O
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生物(如沙漠中仙人掌)鲜重中，含量最多化合物为水，干重中含量最多的
化合物为蛋白质。
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(1)还原糖(葡萄糖、果糖、麦芽糖)可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀;脂肪可苏丹III染成橘黄色(或被苏丹IV染成红色);淀粉(多糖)遇碘变蓝色;蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应。
(2)还原糖鉴定材料不能选用甘蔗
(3)斐林试剂必需现配现用(与双缩脲试剂不同，双缩脲试剂先加A液，再加B液)
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蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸结构通式为NH2—C—COOH，各种氨基酸的区分在于R基的不同。
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两个氨基酸脱水缩合形成二肽，连接两个氨基酸分子的化学键(—NH—CO—)叫肽键。
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脱水缩合中，脱去水分子数=形成的肽键数=氨基酸数—肽链条数
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蛋白质多样性缘由：构成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列依次千变万化，多肽链盘曲折叠方式千差万别。
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每种氨基酸分子至少都含有一个氨基(—NH2)和一个羧基(—COOH)，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基因。
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遗传信息的携带者是核酸，它在生物体的遗传变异和蛋白质合成中具有极其重要作用，核酸包括两大类：一类是脱氧核糖核酸，简称DNA;一类是核糖核酸，简称RNA，核酸基本组成单位核苷酸。
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蛋白质功能：
①结构蛋白，如肌肉、羽毛、头发、蛛丝
②催化作用，如绝大多数酶
③运输载体，如血红蛋白
④传递信息，如胰岛素
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