北虫草功效与食用方法.doc

.北虫草猪肉粥:食材:北虫草5g、有机猪肉后腿50g、小米100g将猪肉切成小块状,北虫草与小米、猪肉用文火熬煮成粥,即可食用特点:北虫草猪肉粥来源于民间,可补虚损,益精气,润肺补肾。同法适用于羊肉粥、牛肉粥,冬天服用最宜。北冬虫夏草简称北虫草,也叫蛹虫草或蛹草。其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似,经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明,北虫草的一些主要营养及药物成分如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。北虫草的作用:1、润肌美容,尤其可快速消除“蝴蝶”斑,对于痤疮,有很好的治疗和预防作用;2、健脾安神,对于失眠、神经衰弱,有很好的治疗作用;3、治疗痛经,月经失调等疾病;4、润肺平喘止咳,对肺气肿、气管炎有较好疗效;5、具有抗氧化,增强体力、精力、提高大脑记忆的功效;6、能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;(对正常血糖无影响)7、降低血压、颅压,缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病状;(对正常血压无影响)8、抗菌、抗炎、抗肿瘤、抑制肿瘤细胞生长、能明显增强机体免疫功能;北虫草的服用使用量:如为保健用,每人每天用量为10克。治疗用,每人每天服用20克。用法一:开水浸泡引用。可分3-4次饮用,每次将干品置于杯中,倒入开水浸泡1-2分钟,液体出现桔黄色即可饮用。第一次喝完可再次加入开水浸泡,至水变淡为止,最后可将杯中北虫草放入口中嚼咽入肚,效果更佳。用法二:可泡酒饮用:蛹虫草15g,可泡酒(500ml)一瓶。用法三:炖鸡汤或煲鸡汤、炒菜。以上方法中,推荐使用第三种,也就是煲汤。开水浸泡方法虽然简单,但是因为虫草本身属于“鲜味”,加上盐,才能更好的体现出“咸鲜”的味道。据《全载:“北虫草的子实体及虫体可作为冬虫夏草入药”。因此,北虫草在药理功能及临床效果方面与野生冬虫夏草基本是一致的。北冬虫草也分为很多档次。我这里的,属于极品北冬虫草,营养价值非常高。北冬虫夏草中,,,,,,,含有大量的超氧化物歧化酶(SOD),酶活(u/mi),,,比活(u/mi),,。北冬虫夏草中,含有丰富的蛋白质和19种氨基酸,种类齐全,数量充足。并有大量的维生素类,其中:VE的含量高于菇类,VA高于猪肝13倍,,VC是香菇的8倍。维生素是人机体维持正常功能的必须物质之一,但人体内不能合成,必须有食物供给,从而保持身体内的新陈代谢和维持生理功能,北冬虫夏草中含有人体必须的微量元素17种以上,其中人体必须的称为抗癌之王的硒,*10-9.『蛹虫草的食用方法』1、泡茶:蛹虫草5-8条(--),用开水冲泡,5分钟后饮用,多次冲泡,无黄色时,将蛹虫草吃掉,有蘑菇鲜味。.2、煮水:蛹虫草2-9克,加水200-300毫升,煮沸2分钟,早晚饮用或随意加水冲泡饮用,晚上将蛹虫草吃掉,有鲜味。3、泡酒:1、)白酒38-56度10斤,加蛹虫草100-250克,浸泡7天后,即可饮用。15天后饮用微香,绵甜,XO的色泽,