服务员工资计件提成方案.docx

客房服务员工资计件提成方案
为全面提高房务部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，实现减员
增效。经研究，对卫生服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法，以激发员
工工作热情，提高工作效率和服务质量。对此，制定方案如下：一、实客房服务员工资计件提成方案
为全面提高房务部的工作质量和效率，充分调动员工的工作积极性，实现减员
增效。经研究，对卫生服务员实行工资底薪加计件提成的薪酬核发办法，以激发员
工工作热情，提高工作效率和服务质量。对此，制定方案如下：一、实施对象：客房楼层服务员；每人每月保底工资为1700基本工资。
客房按不同类型进行工作量进行核算（单位：元）
房型
退房
续住房
双人房


单人房


以标间为计算单位，各类房型按以下标准换算：
三、员工工作范围
服务员要负责楼层内大小事情，包括空房清理、布草清点交收、查报退房、补充酒
水、收送客衣、公区维护、加物递送、工作间及消毒间整理、清理、对客服务、工
程跟进；领班安排的每日计划卫生等工作。
四、员工工作量
每天保底共13个房间（续住加退房）
五、计件工资提成方式
1?早班服务员当班时间内做房标准以每人13间计（包括在住房、退房等），13间以内享受基本工资；超额部分按第二条规定奖励
2?在住房不多或人手充裕的情况下，每个服务员完成12间以内的做房任务和当班的其它日常工作享受基本工资。在住房多或人手紧张的情况下，店长根据实际情况
均衡合理地分配做房任务，超额部分按第二条规定奖励。
3?中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查，以及对
客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，
为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员每人每班平均清洁4间客房为
标准，超额部分按第二条规定奖励。
7天内跟师傅学习（超出部分列入师傅绩效）；
8—15天每天做房5—7间；第16—30天每天做房8-10间；一个月后以正常标
准计，享受超额提成；
计件质量考核
、卫生标准按东莞市卫生监督所规定的卫生检查标准执行。
店长使用《客房计件质量考核标准》表，检查各位客房服务员清扫房间的卫生质
量，并将客房质量考核得分记录在《客房卫生质量考核表》上。
店长每天将做房记录在《客房卫生质量考核统计表》中。
店长每月底根据《客房卫生质量考核统计表》核算员工的做房数量，并上交财务
部审核。
所有客房经检查，不符合质量标准的由店长开出返工单，该操作员工必须及时返
工，并达到质量标准。
客房卫生经检查有三处不合格或有严重不合格项目的则扣除1间房，在规定
时间未按时返工或返工未达标则该房不计工作计件。
店长/实习店长每天随机抽查已完成检查的客房质量标准，如发现客房卫生质量
考核统计表同客房实际情况不符，当班店长附有连带责任。
店长每月底根据工作计分及考核统计表计算每人每月绩效奖金。
计件数量的统计
、早班服务员每天按实际清扫情况填写《客房服务员工作报表》，下班时，将报表
上交给店长。
店长将《客房服务员工作报表》与《查房表》进行核对，确认每位服务员的清洁
房间数，并将清洁数量记录《客房服务员总做报表》背面空白处，服务员与店长共
同签