础。
酒店客房实训的基本任务是要求学生在实习期间了解所在实习部门运作的状况,结合理论学问之所学,获得相关方面的实际操作技能。
目前,贺州全市旅游星级酒店总数达到15家,其中三星级6家,占40%;二星级9家,占60%。全市有肯定规模、纳入旅游行业管理的酒店26家,床位超过4000个,。依据《广西贺州市旅游业发展总规划(20xx-2022年)》,在20xx年之前,将贺州市区发展成为旅游服务中心:五星级酒店1家,四星级酒店3家,三星级酒店10家,二星级酒店10-15家。都市便捷酒店位于市区地带,交通极为便利,湖广阔市场就在酒店对面。酒店客房环境优雅,将为客人供应舒适及松弛的住宿空间。
客房部在酒店地位非常重要,为来宾供应平安、舒适、清洁的居住房间和配套设施,通过客房周转为酒店带来经济效益。
我们一来到酒店就受到服务员的热忱接待。接着,客房部的黄大姐带我们上楼参观并整理客房。我们先是看着黄大姐整理一间客房,接下来我们也参加到其中,第一步是打开窗户窗帘通风 ,然后除去床上的被套、枕头套、床单,并拿来干净的换上,整理摆放整齐、美观;接着收捡垃圾以及清洗茶杯和烟灰缸,把各种物品归回原位,检查房间里消耗了多少日常用品,补充物品(纸巾、拖鞋等),检查客人自费用品记录并上报总台;再清理卫生间、拖地板和抹尘,一间客房就整理完成了。
从服务过程来看,客房服务员的岗位是辛苦琐碎的,在服务特点上是随机不行限制的。服务员须要有吃苦耐劳的精神,打扫整个房间并非轻松,属于体力活,必需有不怕脏不怕累的精神。要有细心周到的服务,客房的每件物品的摆放都是有标准的。
虽然我们的实训时间只有一个上午,但在实习实践过程中,长了新见识。
在时间过程中通过接触详细实际工作强化了动手实力,了解到了客房部的服务流程,驾驭了基本操作技能。通过实践操作是我加深理解专业理论学问。
在服务过程中,当我亲身体验的时候,才发觉并不是想象中的那样简洁,须要很好的技巧、耐力和体力。
通过在酒店的体验和实习,使我对酒店几层服务人员的工作有肯定的相识,了解酒店发展的现状。开阔视野,丰富了自身的学问结构,对专业理论学问有了更深的体会。动手实力得到了强化,服务意识得到了培育。培育了对酒店业正确、主动的看法,提高了适应和独立从事实际工作的实力。
酒店工作的规范化有所欠缺,清洁服务工作没有严格标准。客房的除尘工作并没有做到位,要么是象征性地擦一下,要么就是没擦;消毒工作更没有做到位,拖鞋只是贴上封条,并没有消毒;卫生间也没有进行消毒,只是冲洗一下和拖一下地板。“看不见为净”的意识在这家酒店有肯定深度。
客房培训心得体会3
前台作为酒店的第一接待部门,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创建,基本上都是从这里起先的。
前台的工作主要分成接待及客房销售,登记入住,退房及费用结算,客人答疑及服务要求处理,电话转接,taxi外叫服务及飞机票订票业务。另外前台作为客人干脆接触的部门,所以客人的许多要求并不会干脆向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门――前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中心进行工作,这一点,在电子宾馆尤为的体现出来。
电子宾馆的前台分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为一人外,早班和中班都各有三
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