酸奶市场分析课件.ppt

关于酸奶市场分析
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酸奶市场宏观环境影响因素分析
影响因素分析
从宏观环境来看，酸奶市场份额远没有达到饱和；市场空间比较大；
政治因素：国家十五规划；重点阐述了食品加工行业未
15元/桶
蒙牛
2000g原味益生菌保质期21天
2000g

22元/桶
蒙牛
家庭装原味酸牛奶2kg保质期21天
1*6


蒙牛

1*6


润田花生牛奶
包装一般，瓶体质量较差。
(1*6)
35-36
8
三元



15元/桶
三元乳品


16元
品牌名称
产品描述
规格
进货价
零售价
娃哈哈营养快线
牛奶加水果
*6
51

旺旺O泡果奶
瓶体质量较好，品牌力强。
(1*6)
48-51
9-
伊利




伊利




伊利



14元/桶
伊利
450kg桶酸原味保质期21天
1*10


伊利
950kg红枣酸牛奶保质期21天
1*6


伊利

1*6
13
14
伊利

1*6
13

银鹭

1*6
46
48
营养快线
“牵手”系列
1*6
52
54
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一次购货满25件直接45开票价
娃哈哈营养快线
50送10箱娃哈哈纯净水

一次性下货满15件直接46元开票。牌面形象展示每月一件本品。
旺旺O泡果奶
30送1，有时20送一。
银鹭花生奶
在一些人流量较大的超市，做了现场品尝的活动。品项以500ml塑瓶花生奶、1500ml塑瓶花生奶为主。其中，500ml花生奶以3瓶/10元的价格促销。
根据调查分析；；基本以拉动终端为主要活动方式；只有银鹭在市场做了营业推广活动；
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产品诉求点分析
银鹭

该品牌此系列目前3个口味，花生口味消费者较认可，终端铺货率较高，外包装还可以，保质期12个月，比我品优势，销量很大，潜力也很大。
娃哈哈营养快线

该品牌目前有四个口味，产品外包装较好，有一定档次，能给以客户直觉好感，产品在该区域有很好美誉度，市场容量很大，消费者极为认可，且销量很大，。
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经典案例分析
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营销案例：王老吉（功能性饮料的营销经典）
解密王老吉——
作为饮料行业新品类营销的经典成功案例，近两年来在饮料市场红得发紫的王老吉，同样值得水素水关注和研究。
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采用总经销制方式
即一个区域只有1个总经销商，经销商可发展具有专业配送能力的分销商，称为邮差商，分别负责士多、批发、餐饮、夜场、特通、商超等。
优势在于有力的利润分配和市场管理机制
王老吉的营销模式有利于市场的管理，能够很好地控制整个价格体系，确保利润在各个分销环节的合理分配，提高各分销环节的积极性。
渠道政策
红罐王老吉给经销商的到岸价是**元/箱，（完成销售任务年底再返利*元/箱，省级经销商销售目标一般3000万元/年左右，区域经销商一般300万元/年左右，做得好半年可以完成，总经销给邮差商的批发价70元/箱（完成季度销售任务返利2元/箱，完不成返利1元/箱），邮差商供应终端价72元/箱，。
王老吉成功要素一：创新的营销模式
成功要素一:营销模式
各流通环节价格体系与利润关系
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王老吉成功要素：特殊渠道突破后快速建网铺货，强化组织建设
成功要素二：渠道建设
渠道分类
渠道定位
分销网络管理
王老吉的渠道分现代、批发、小店、餐饮、特通五个渠道
其在饮料市场迅速走红的秘诀是“快”字，就是同时快速启动五个渠道。
现代树形象