厨房承包合同书范本.docx

厨房承包合同书范本
甲方：
乙方：
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，
一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
甲方将座落于的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作
和人工分配工作。承包期限从2厨房承包合同书范本
甲方：
乙方：
根据劳动局，民政局及烹饮协会的有关法规条文，经甲，乙双方协商，
一致同意签订本协议书，以供共同信守执行。
甲方将座落于的厨房人工承包给乙方，由乙方负责管理技术工作
和人工分配工作。承包期限从2月16日至2019年12月31日止。
甲方每月付给乙方工资：人民币元，（大
写：元整），上述工资已包含厨房内所有人工工资。乙方确保菜品毛
利率控制在50%以上，如超出部分，甲方按提成方案进行奖励。每月11号
为支付上月工资发放日，甲方不得以任何理由拖欠。
在乙方工作期间中，甲方有义务为乙方提供必需的工作条件和免费
的食宿。如对乙方安排烹调技术的有所异议，可及时向乙方提出，乙方应
及时改进，达到双方满意。乙方在工作期间期应遵守甲方
制定的规章管理制度。
乙方自行组织安排熟练操作技能的厨师担任厨房内切配、正、
副灶台、蒸炉、打荷、冷菜间等技术岗位工作，并负责厨房内洗涤卫生杂工
（包含洗碗工、洗菜、煮饭）的工作安排，并负担所有人工工资。
为了正常经营，保证人员配备充足的需要，厨房人员旺季控制在
15人，淡季控制在12人，所有工作人员必须定岗定位，由厨师长提供人员
定岗名单，如发生变化，及时上报变化情况。
为了保证菜品质量，乙方须及时与甲方采购进行沟通，严格把好质
量关，乙方还需经常深入市场，了解菜品原料价格，做好厨房内原料的成本
控制（包括水、电、气的用量控制），防止铺张浪费，做到有效合理地控
制好成本。
甲方有权对乙方的工作情况进行监督、指导，乙方须虚心接受意
见，并及时改进；如甲方对主干厨师技术能力不满意，有权要求更换。
乙方应遵守和执行酒店制定的各项指标和制度的义务。如卫
生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人为浪费的要求、设备设施保管的
要求（具体条例见酒店规章管理制度）。
乙方工作人员患病因需要妥当安排工作，保证甲方正常营业运
转。
十、甲、乙方需提前解除本协议，一方应以书面形式提早30日向另一
方提出，以便安排工作，否则，一方须赔偿另一方15天工资作为经济损
失。
十一、本协议期限届满，劳动合同即终止。双方当事人在本协议期满前
30日向对方表示续订意向，甲乙双方经协商同意，可以续订劳动合同，如协
商未果，则合同到期本协议自动失效。
十二、本协议一式两份，甲，乙方双方各执一份。双方签名盖章
（手印）后生效。同时产生法律效力。
甲方：乙方（厨师长）:
法定代表人：
年月日年月日范文二
合同编号：
甲方（买方）：
乙方（中介方）：
丙方（卖方）：
甲丙双方在自愿原则下，经甲方认真挑选，双方一致同意，第
牛作价。
若检查该牛有病，则视本合同无效。
丙方需按甲方要求，到指定地点检疫、复查并按时送达运点，否则
造成损失，由