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2022年酒店厨房工作计划.docx


文档分类:行业资料 | 页数:约38页 举报非法文档有奖
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  人生道路上,风和日丽的日子会有,风风雨雨的日子同样也会有,只要能学会发觉,会珍惜,学会感恩,美妙的生活就在身边。生活中并不缺少美,缺少的是发觉美的眼睛和心灵。
  工作中也是如此,或许我们会埋怨工作的繁重,或许我们会埋怨薪水的多少,或许我们会埋怨工作环境,或许我们会埋怨同事关系的冷漠,停止埋怨吧!至少我们还有一份工作!比起那些失业下岗的人们,工作着的我们就是最幸运的!
  让我们学会感恩吧,感恩给我们大家创建就业机会的老板,感恩对我们要求苛刻但期望我们成长更快的上司,感恩与我们朝夕相处的每一位同事,感恩在身后静默支持我们工作的亲人们,珍惜我们现在所拥有的一切,学会感恩,你就是最华蜜的!
  11、工作看法:对自己负责,对团队负责
  我们选择了左岸,就意味着选择了她的全部,包括她的企业文化,她的人际关系,她的优点和缺点,我们不行以只去埋怨她的不足,而不去考虑她的优点。否则,工作对于你来说只能是种熬煎,相反假如你对酒店充溢了爱时,你会发觉有那么多别的酒店不具备的优点,你就会尽自己最大的努力去克服酒店的缺点。那时,酒店的管理越来越完善,效益越来越好,我们自身也会得到成长和收获!
  有一句话叫“凡事归因于己”,我们对人对事只要能保持一颗平常心,遇到问题先检讨自身不足,再恳切向他人建议,我想这个团队就不会有冲突、争端、埋怨和指责。团队呈现的将是真诚、和谐、开心、高效的工作氛围,我们每个人心中的愿望不都是“快乐工作,欢乐生活”吗?让我们每个人对自己负责,对团队负责,对企业忠诚!










  让我们全体左岸人在20xx点燃幻想,释放激情,努力拼搏,共创辉煌!
  酒店厨房每月工作安排2
  对有如下表现的员工,应赐予嘉奖:
  一、完成销售安排或工作任务,成果突出的。
  二、对于酒店提出合理化建议被接受,并取得效果的。
  三、维护财经纪律,抵制歪风邪气,事迹突出的。
  四、技术娴熟,受到顾客表扬或在有关重在竞赛中获得嘉奖的。
  五、当场抓获或揭发摸、拿、偷、盗商品,销售或其它有价值的凭单,状况属实的。
  六、一贯忠于职守,奉公廉洁,拒收贿赂,谋私利有突出事迹的。
  七、利用业余时间修旧利废,为酒店节约费用开支,有突出贡献的。
  八、其它值得嘉奖的行为。有关部门依据状况赐予适当的嘉奖。










  对有下列行为的应以行政惩罚或罚款。
  一、在店内打架斗殴,造成严峻影响的医药费自理,假期工资,损环的公共财物由当事人照价赔偿。同时视情节轻重,赐予行政罚款。
  二、因工作失误造成火灾、火警、被偷、被盗、被骗或其它事故的,除由当事人赔偿全部损失之外,还须视情节重轻赐予不同程度的惩罚。
  三、员工在店内拿商品不付款或有意少付款的除补付余额外还须观其认错看法和商品金额的多少,处于倍的罚款。
  四、当班制作人员因自已有事与其它当班人员私搭协议,擅自调换,顶替以致影响出菜速度和产品质量的作旷工论处,并予以罚款元。
  五、上班时间不穿戴工作服(帽)或穿戴不整齐或在上岗操作中违反卫生管理条例的予以罚款。
  六、制作人员不按菜肴的质量标准要求做菜,产品粗制滥造,影响产品质量,酒店信誉的除按价赔偿损失外,还应按菜肴同等数量或倍予以罚款。
  七、有意掺和佐料,造成奢侈,有意消耗原材料影响酒店经营毛利水平和产品质量的破坏行为。应赐予严从重的行政处分和罚款。
  八、制作人员不经服务员传菜,干脆给亲友,熟人等顾客配菜、炒菜,份量擅自

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  • 时间2022-03-13
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