水污染与人体健康---周娟.ppt

水污染与人体健康
周 娟
水？
2021/3/11
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水是自然界的基本要素，是人类和生物赖以生存的基本条件。
水资源是可再生资源，但不是取之不尽的。
%的淡水。
水资源分
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化学性污染及其危害
有机污染物
有机无毒（耗氧）
有机有毒
有机有毒
污染物
有机磷化合物
有机烃化合物
有机硫化合物
有机卤化物
含氧有机化合物
含氮有机化合物
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化学性污染及其危害
无机污染物
酸、碱、盐等无机污染物
重金属污染物
重金属
污染物
镉
砷
铅
铬
汞
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生物性污染及其危害
微生物污染
霍乱
沙门氏菌属
志贺氏菌属
原生动物
污染
病毒类
污染
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生物性污染及其危害
赤潮和水华
赤潮：海洋水体中某些微波的浮游植物、原生动物或细菌，在一定的环境条件下突发性地增殖和聚集，引起一定范围内一段时间中水体变色现象。
水华：水体中藻类大量繁殖的一种现象，水体呈蓝、绿或暗褐色，是水体富营养化的一种特征。
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水污染综合防治
包括人工处理和自然净化（土地处理、水体自净等）相结合，无害化处理和综合利用相结合，以及推行工业闭路循环用水和区域循环用水系统，发展无废水生产工艺等。
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水污染综合防治
一般采取以下的技术途径和措施：
减少废水和污染物排放量
发展区域性水污染防治系统
综合考虑水资源规划、水体用途、经济
投资和自然净化能力
水体自净规律的利用
建立排水系统
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净化植物
水体有机物和重金属污染净化植物——凤眼莲
水体有机物污染净化植物——香蒲
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净化植物
水体酚污染净化植物
——水葱
水体砷污染净化植物——芦苇
池塘和沼泽水体净化植物——黑藻
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净化植物
净化能力比较突出的有：水芹菜、黄菖蒲、再力花、香蒲、千倔菜、水生美人蕉、紫花梭鱼草、泽泻、慈姑、溪荪鸢尾、花叶水葱等等。
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饮水与人体健康
优质饮用水的六要素：
新鲜清澈于菌
不含氯气
富含矿物质与微量元素
弱碱性
含氧量高
水分子团小
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水的净化过程
送配水
消毒
过滤
混凝沉淀
取水
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几种常见饮用水
纯净水
蒸馏水
矿泉水
天然水
自来水
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不宜直接饮用的水
生水
夹生水
千滚水
蒸锅水
老化水
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饮水习惯与人体健康
清晨起床空腹喝一杯白开水
夜晚睡觉前喝一杯白开水
运动前半个小时喝一杯白开水
饭前一小时分批喝少量水
不要喝冰水
运动后适量补充淡盐水
要喝新鲜开水，饮用28-32℃的开水最适宜
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最经济实用的饮用水----新鲜白开水
水经煮沸后，既洁净又无细菌，又能使硬度过大的水质变适中，还能保持原水中多种微量元素和营养物质不受损失
温的或凉的白开水易被人体吸收，能及时补充机体所需水分，增加血容量，减少血液粘稠度，促进新陈代谢，加快体内养分的运转和分解，加速体内废物和毒素排泄，增强人体免疫力、肠道蠕动和生物活动，清除肠道垃圾，使人食欲增加，精神振奋
有益于美容，延缓衰老
制取简单，耗费低廉，用之方便
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饮用水卫生学意义
水是人体生理活动必需的物质，人体的体温调节、营养的运输乃至神经传导都离不开水的参与
水是人体必需的营养元素之一，参与机体的物质代谢、水电平衡及酶作用
成人每日通过饮食摄入的水量约为1-
婴幼儿的需水量如按每公斤体重计，可超出成人数倍
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饮水与健康
（一）介水传染病
通过饮用或接触受病原休污染的水而传播的疾病，又称水性传染病
病原体主要有三类：
细菌：伤寒杆菌、副伤寒杆菌、霍乱弧菌、痢 疾杆菌
病毒：甲型肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒、柯萨奇病毒和腺病毒
原虫：贾第氏虫、血吸虫等
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饮水与健康
发生原因：
水源受病原体污染后，未经妥善处理和消毒即供居民饮用
处理后的饮用水在输配水和贮水过程中重新被病原体污染
流行特点：
呈爆发流行，短期内突然出现大量病人，且多数患者发病日期集中在同一潜伏期内
病例分布与供水范围一致
一旦对污染源采取净化和消毒措施后，病症的流行能迅速得到控制
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