酒店报损布草管理制.docx

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酒店报损布草管理制度(总2
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客房部布草必须设有领班及以上职位人员负责管理犬客房部主管负责全面管理与监督。
二：所有布草领取必须有布草管理员根据实际情况填写领料单并有客房主管签字审••••・•*••**••••*•••••••••虹••*•••••••*••**••*...』・.
核后方可至仓库领取。
•••..•••
••••三：属于自然报损范围的布草领取必须将报损布草如数交至仓库换领，领料单数字如与报损布草实物不符仓库不得发放新布草。
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四：所有达到自然报损条件的布草必须有布草管理员进行首次筛选后再有部门主管进行二次审核方可定为自然报损布草，并有布草管理员做好月报损布草统计表由••••...•••••♦'.♦■飞••♦•厂.•'.而<•部门主管签字方可，（此表统计有利于年统计报损数据，便于查核布草报损率及%-....•：.•-'••.壬•••••••成本分析）
•••V*••%五：属于客赔或员工赔布草也应将报拘布草如数交至仓库换领，因客人带走或其它%...*••••】••,••.•/特殊原因不能上交的必须有楼层负责领班第一时间在房务中心赔偿点单上签字并注明详情后由部门主管签字审核方有效，不能上交客赔或员工赔报损布草又无有［效签字注明详情的赔偿点单仓库不得发放新布草。
六：赔偿的报损布草房务中心点单员或前台收银员必须按正常的酒水录入程序点单
•♦、•••.7。尸<■■....•e•A••.••*<*•9•••.•飞•（便于财务月统计核查）点单上需有点单员或收银签字，如因特殊情况不能按正♦“。•:•"\•厂。••••••/•:•'*•••••,.:r••卜・，•,•/s•
常的酒水录入程序点单必须有点单员或收银在单据上注明点单时间和账务属.・*•••、.•/.••••••••%%••/•••••••,•••••***•''•<•••••••:•*•••性，赔偿点单财务联每天应随其它酒水点单一并交至财务，财务每月需单独存放••.••••••••••••/•••,.
核对。服务员联应交由服务员作为换领布草依据。
七：所有赔偿的报损布草换领必须有财务核对后在领料单注明已核并签字仓库方可换发新布草，赔偿报损布草领料单必须跟付房务中心赔偿点单的服务员联，仓库必须审核赔偿报损物品和相应的单据属实性，否则不予换