美团项目计划书(共12页).docx

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星影户外文化学生企业
人员私自向订餐人收取送餐费，一经发现第一次扣除总工资共50元，第二次直接辞退进入黑名单。
接到送餐任务后如延时规定到餐时间超过15分钟，培训时间增加一小时
（注：如有意向可向当天送餐人员提供午餐）
绩效考核标准
、投诉率、退餐率
、交易额增幅百分比
（每月不同）
送餐人员自我管理
（须完全真实，并在当周周六提交给管理人员进行统计）
、注意事项的学习
附则：



，无话费的报销
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管理考核表
管理目标
机制与措施
严格的送餐准时率
较高的顾客满意率
良好的服务形象
基本管理制度
人事制度：聘用考核、培训、辞退制度
业务制度：出勤率、顾客满意度反馈、送餐流程
员工培训与活动
上岗培训：业务熟悉度、应急能力、沟通能力
定期培训
员工集体活动：用以提升团体归属感
奖惩机制（与工资直接挂钩
评优
建立员工服务水平档案、定期按顾客满意度评选优秀送餐人员
处罚
严格控制送餐准时率的考核标准
顾客满意度的反馈
根据服务态度和仪表的考核
投诉责任制
对顾客投诉逐一调查，责任落实到个人。对被投诉人进行一定的惩罚，与工资挂钩。
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客户满意度调查表
片区： 性别： 年级： 日期：
对产品的评价
？
是 否
（味道）是否有偏差？
是 否

是 否
<满分为5分>（ ）
对服务的评价
送餐是否及时？
是 否
如送餐有迟到情况。你所能接受的延迟时间范围（ ）
是 否
对商家的建议（如你所希望商家增加哪些新品种）
对送餐人员的建议
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四、美团外卖优、劣势分析
(一)优势分析
线上平台人性化。美团APP界面简洁，人性，集合了学校周边商家优良特色餐品，为学生提供多项选择。校园消费者可通过餐品销量，评分，送餐速度多项判断。订餐支付便利，与多个支付平台合作如微信，支付宝，还可以餐到付款。
品牌认知度高，推广较易进行。美团外卖业务利用美团网在商家和客户的庞大市场在校园推广开来。在校学生对美团使用率高，促使美团外卖在校园市场占据大份额。
美团外卖具有广大外卖共同优点，价格便宜，配送制度节约学生时间。
校园线上外卖市场前景广。教育园区周边商业圈正在逐步发展，学生对与美团线上订餐的热情逐步提高，学生群体潜在客户资源丰富，美团加盟商家正在逐步增多。
（二）劣势分析
宣传模式单一：入驻本校期间，只是通过发传单来推销。宣传结构单一，不利于更多人了解和使用。
派送餐环节不合理：外卖配送主要是以兼职学生为主，导致配送时间长，送餐的服务和态度得不到保障。
客户关系处理不好：商家没有修改线上菜单价格的权限。导致美团和商家不能更好的沟通和互动。不能划分配送范围，影响商家销售。和消费者的售后服务和数据收集系统不完整。
五、营销战略
（一）网站知名度推广
运用各类媒