小雪节气的来历故事.docx

雪杀猪，大雪宰羊。很多地方每到小雪、大雪两个节气，村民们便起先杀猪宰羊打算年货。无论哪家宰畜，邻居、亲朋都要过来帮忙。杀了猪，东家要做一锅猪烩菜，再配上米饭、小菜，略备薄酒，邀请四邻聚餐，寓意团结、和谐、万事兴盛。
　　节 令 提 示
　　全国多地雨雪，留意防寒保暖
　　内蒙古东北部、东北地区东部和北部、青海东南部、西藏东部、川西高原北部等地的部分地区有小到中雪或雨夹雪，局地大雪;西南地区东部和南部、江南南部和东部、华南等地有阵雨或小雨，其中，海南东南部有中到大雨。










　　初冬养生常识
　　多食粥汤
　　冬天多食热粥有益健康，如有养心除烦作用的小麦粥、消食化痰的萝卜粥、益气养阴的大枣粥等。鸡汤有很好的补虚功效，冬季多喝有助于提高人体免疫力。鱼汤则有健脾开胃、止咳平喘等功能。
　　多饮热水
　　多饮水可以促进新陈代谢。最好在每天早晨空腹喝一杯温开水，还能降低血液粘度，预防心脑血管疾病。蜂蜜水可润燥解毒，白萝卜水能清热利尿，梨水可以润肺止咳，都是这个季节不错的选择。
　　防寒保暖
　　从这个节气起先，东北风刮得多了，由于气候虽冷却还没到严冬，许多人不太留意戴帽子和围巾，这样往往简单遭遇风寒。常言道：若要安逸，勤脱勤着，因此应多备几件冬装，做到酌情增减，随增随减。
　　勤于运动
　　小雪过后，虽然气温更低，但主动熬炼也不要放松。相宜的运动能让全身各个部位活动起来，促进血液循环。但也不行运动过度，大量的出汗会发泄阳气，起到相反的作用。
　　夜话|小雪：节气里的故事和诗意
　　冬天的第一场雪，总是让人很兴奋。孩子们追着雪乱跑，伸着手，等雪落在掌心，可是还没来得及看清它的样子，就化了。狗也兴奋，跟在孩子们的后面，用劲地摇尾巴，跳着，汪汪直叫。只有猫是宁静的，蹲在屋檐的底下，无声地端详着乱纷纷的雪，纹丝不动，显得非常的矜持。可是你假如靠近一点，就会看到它的眼睛随着雪花在转动，仿佛在等待时机，猛然伸出爪子，摘一片最好的。小雪季节的雪，落地即化，积不住。大人们根本就不在意它，连帽子都不带，该做什么就做什么，腌菜、打糍粑、酿酒、给每扇门挂起厚厚的棉帘










　　小雪前一天，几乎全部的人家，都把地里的大青菜铲了起来，洗得干干净净，挂在院子外面的竹篱笆上。只是晾一晾，并不要晒得多干。到了小雪这一天，就要一棵棵收起来，用大竹筐挑到厨房。《真州竹枝词引》上说：小雪后，人家腌菜，曰寒菜’。腌寒菜要一只一人高的大缸。在缸里铺一层青菜，码一层盐，装到满满一缸了，人站上去踩实。先拿块木板盖住菜，两个人踏上去。最好是年轻的夫妇，不觉得累，手牵着手，哼着曲子，晃荡着、摇摆着，节奏分明，舞蹈一般。等压得实了，人跳出来，再抬一块大石头重重地压在上面。寒菜就算腌好了。
　　小雪除了腌寒菜，还要打糍粑。
　　打糍粑的场面是壮丽而有诗意的。选上好的糯米，洗得干净了，滤了水，放到木甑(zèng)里蒸。不能蒸过了，九分熟就行。起锅要两条壮汉，两旁提着木甑的耳朵，飞一般跑出去，兜头倒进老银杏下的大石臼里。倒下去，马上就要用木棍舂，要趁热。要选光光滑滑的枣木棍，粗细正好一握，这样的棍子趁手，使得上劲。杵的时候，棍子要举过头顶，嗨的一声，一棍狠狠杵下去。杵下去，不能停，立即就要拔出来，慢半拍，就会被黏糊糊的糯米粘住。打糍粑的两个人要协作得好。先是你一杵，我一杵，杵杵都要打在同一个地方。打过一阵子了，就要一人杵，一人翻。时机和分寸都要自己把握，相机行事，不能提前商议。糯米饭要被杵舂得黏稠了，变成糯泥，用棍子挑起来，挑得很高，也不断，这