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白萝卜切丝
白萝卜是冬天的一个常见蔬菜， 特别是在北方地区， 由于天 气寒冷，
不少家庭都会囤大量的白萝卜当
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白萝卜切丝
白萝卜是冬天的一个常见蔬菜， 特别是在北方地区， 由于天 气寒冷，
不少家庭都会囤大量的白萝卜当做日常蔬菜食用。而在 民间也有一种说
法说吃多了白萝卜的话就可以不用进药铺，就足 以看出白萝卜在人们心目中的药效作用。关于白萝卜的做法其实 也是有很多的，如果将白萝卜切丝的话有哪些做法呢 ？
1、萝卜
挑选新鲜的萝卜清洗干净，把泥巴洗干净。
2、萝卜尾巴
萝卜根部往往泥巴清洗不干净，也很少食用，因此可用刀去 掉。
3、萝卜头
萝卜头会有萝卜叶子，而且比较硬不好食用，可去除一部分。
4、萝卜段
把大萝卜根据大小长短切成几段。
5、萝卜片
把切好的萝卜段在切成均匀的萝卜片。
6、萝卜丝
把萝卜片排放整齐以后，用刀一点点切成均匀的萝卜丝，注意事项
萝卜一丁要清洗干净
白萝卜丝炒肉丝
食材用料
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瘦肉二两白萝卜半斤相克食物
生姜适量相克食物红辣椒灯笼椒半个
青椒一个相克食物葱适量相克食物
料酒三克胡椒粉适量
大蒜适量相克食物味精适量相克食物
生粉五克盐适量
白萝卜丝炒肉丝的做法
准备食材，洗干净备用。不好意思葱忘拍了。
白萝卜先切薄片，再切细丝。如图。
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