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安化黑茶电子商务营销问题及解决方法
作者:喻可星 张雅

摘 要:互联网时代网络、科技、通讯等技术发展,电子商务慢慢地成为超越传统销售的手段。安化黑茶是我国特色茶子商务经营存在的问题分析

电子商务的定义是根据数字通讯、网络信息技术建立,通过电子支付和结算的方式开展商品交易或者相关活动。商家未充分理解电商,再加上对市场的了解也不充分,意识比较滞后,认为电商就是在网上买卖茶叶,这样的认识还是比较浅显,对专业名词(B2C、B2B、C2C等)不了解,照搬传统模式应用到网上,所以通过简单的配图成为线下商铺的“网络分店”,线上线下的差距未显出来,营销效果并不明显。
营销模式中有一种是与电商结合,这种是过渡到精细化、规模化的电子商务。在购买商品时,消费者会看重店铺的信用、证书等,但是大部分电子商务平台对茶叶方面建立的依旧不够完善,无法让消费者靠已知的信息选到自己信任的茶叶。同时,电商方面的创新不够,力度也不强。再加上商家的竞争意识不强,安化黑茶的地域性本身较强,不容易形成大规模销售。销售市场定位依旧是实体店,一些企业不重视电子商务,尚未开展网络营销;一些企业着手进行电子商务却由于认识不充分,工作不到位,电子商务事业并不完整。

人们提到黑茶,往往很难想起普洱茶也算黑茶的一种,普洱茶的品牌就在高端化上走得很成功,成功地树立了品牌。普洱茶有实力的累积,提高顾客忠诚度,形成了品牌的优势。在品牌营销这一领域,企业能够凭借出色品牌在投入、生产、销售阶段降低成本、提高售价,从而获得更多的财富。普洱茶的价格居高不下,年份越久,价格越高。在茶叶拍卖市场,高端的普洱茶能卖出高端的安化黑茶两倍的价格。虽说安化黑茶的历史悠久,不过正式进军内销市场才进行了十年。无论是产业规模、市场影响和消费者范围都与其他茶类有所差距。 简单来看淘宝网综合排名前十的安化黑茶和普洱茶的单价,可以明显看出两种茶类价格波动大,普洱茶的价格总体高于安化黑茶的价格。在2016年的“双十一”大数据显示,%。安化黑茶的品牌代表是白沙溪茶厂,居于安化黑茶品牌的第1位,总茶类的第31位,由此可见差距。

人才是持续发展的根本保障,有不断的人才,才能有不断的发展。在人才方面,安化黑茶产业出现的现象是缺少综合性人才,比如了解电商的未必懂安化黑茶,了解安化黑茶的未必懂电商,从而导致了人才的缺乏。安化黑茶不同于其他茶叶的地方还有一处,是关于技术——“金花”。“金花”是冠突散囊菌的称呼,这是一种对人体有益的酵素类菌。黑茶分为散装茶、紧压茶、花卷,紧压茶分为茯砖、黑砖、花砖、青砖。只有在紧压茶的茯砖上才有区别于其他茶类的“金花”,制作“金花”的工艺是国家二级机密,再加上传统文化的影响,一些技术只在父子或者是师徒之间传承,这样一定程度上限制了了解黑茶和“金花”的人才的增加,因此限制了黑茶走向更广的天地。

一大部分买家不愿意进行网上购物有一定的原因是因为电商平台上的品牌控制监管不严,电商入门门槛低,黑茶科技含量较低和市场监管不严,使买卖的产品参差不齐。在实体店的话,亲眼见、亲口尝能让消费者更相信所购的商品,电商的环境下,商家难以提供实物并且在店铺注册时,没有公认安化黑茶品质的证书,无法促成双方交易。安化县地处偏远,山水环绕,大多以小规模农户种植为主,小作坊生产容易导致生产不达标;再加上没有龙头品牌,可以树立一个品牌信誉,带动其他的小品牌发展。再加上种植农户对健康卫生了解程度不高,大量喷洒农药,对农药的监管不严导致茶叶品质下降。
四、安化黑茶电子商务经营问题解决方案

互联网的发展带来了纷扰的信息,碎片化信息也成为我们时代的特色。比如我们在使用搜索引擎(百度、搜狗、谷歌)时,会出现一些企业买的广告推广位,在用户搜索“安化黑茶”时,如果竞价高会将企业茶叶信息推送到更好的位置,消费者更容易看到企业。而微博类型渠道可以列为自媒体,通过人传人的方式来进行宣传。
有的茶叶企业更喜欢在两个固定平台挂上自己的商品,在淘宝上也可以使用推广,不把鸡蛋放在同一个篮子里,多渠道开通注册电子商务平台。这样,更多潜在消费者才能看到安化黑茶,眼熟自然就信赖。

黑茶的营销工作目前还是线上与线下的结合,所以企业可以利用好这个优势,将二者好好地联动起来。比如在双十一购物节积极宣传,这是线上的活动,不过可以将其引入到线下门面,从而提高安化黑