酒店大堂经理个人工作总结.docx

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(二)完善酒店奖罚条例
现有的奖罚条例对现在的质检工作有肯定的局限性，为了通过奖罚条例来规范员工的各种行为，同时也为了达到激励员工的作用，必需将奖罚条例细化和标准化。
(三)工作的创新
※大堂的工作创新
1、对大堂副理的工作进行严格的分工，责任到人，做到事事落地有声;
2、制定大堂副理每日检查报表，使大堂的各项工作更清楚;
3、大堂副理不定期的地对长住房和中西餐厅进行抽查;
4、每周代表酒店总经理探望一次长住客;对来宾反馈的信息做好记录与分析，并刚好反馈到相关部门;
5、实行典型案例通报制度，对具有典型意义的案例进行核实，并制作成典型案例作为员工培训教材。










质检的工作创新：
1、全部对员工的惩罚，不作为酒店收入，应作为专项基金，用于对员工的嘉奖或酒店组织的工余文体活动，增加员工的归属感。
2、从酒店内部培育质检干部，大胆重用那些精力充足，思想活跃，干劲十足，心胸宽广，善抓敢管的年轻质检干部。
3、改进工作方法，刚好进行有效沟通，正确对待员工过错，在一般状况下，每一个人都有上进心，都不愿出现差错，所以当出现差错时，最难受的是其本人，作为职能部门要进行正确帮助和指导;员工出现过错后质检员应刚好与之沟通，使其真正相识到错误。
4、注意激励的仪式化，仪式是一种动态文化。酒店对员工激励不仅应严格根据饭店有关嘉奖制度落实到实处，而且对员工的激励也须要肯定形式，应当对饭店有功的员工确定物质嘉奖和精神嘉奖。
5、建立完善的分析报告制度。质检小组每月对发生的质量问题进行汇总统计、分类解析、定量说明，并形成质量分析反报告，每月召开质量分析专题会。
6、制定质检每日检查报表，使质检工作做到简洁明白。
7、建立质量档案管理制度。质量档案是酒店改善服务，提高水平的一项重要的基础工作，质检经理负责。部门、班组应建立和完善档案管理制度，实行专人专管和定期检查制度，酒店不定期会对各个部门档案进行检查。










8、完善质检员的工作程序。
9、每年至少一次，邀请专业人士对酒店进行暗访，并出具暗访报告和评分报告;将暗访报告呈报总经理，召开酒店服务质量分析会，对暗访中发觉的问题逐项予以整改，达到提高酒店服务质量的目的。 20xx年我们取得了肯定的成果，同时也有许多不足之处，20xx又是一个新的起点，我将更加努力，做好自己的本职工作，带领部门管理层努力完成各项安排，将本部门工作提升到一个新的台阶。最终祝一醉皇冠酒店继往开来，再创佳绩;祝一醉集团生意兴隆通四海、财源茂密达三江;祝各位同仁快乐每一秒、欢乐每一天、华蜜每一年、健康到恒久。
酒店大堂经理个人工作总结2
作为工行的一名青年员工，从事大堂经理期间我深刻体会到大堂经理的使命和职责，大堂经理服务的好坏干脆影响银行的经营效益和外在形象。一名优秀的大堂经理，身兼六职：业务引导、服务示范、心情安抚、冲突协调、环境保洁和平安监督。大堂经理作为一个重要的岗位，在客户服务、产品营销等方面具有不行替代的作用。青年员工更要不断学习努力完善自我，提升业务潜力。




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