依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档.doc

依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
公司或店铺名称： 依恋冰淇淋店
公司或店铺性质： 有限责任制
公司或店铺地址： 济南泉城广场银座商城
会不由自主的告诉身边的人，从而发掘更多的潜在顾客群。本店争取在2年之内成为济南最有名望的冰淇淋店，做出一定规模以后，开始考虑开分店，让这个店铺的品牌越来越有名声，做出人们喜欢的冰淇淋，并从中获得客观的利润。
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
2
对第一次光临的顾客，我们会免费发给他一张会员卡，如果第二次他带着会员卡来的话，我们就会对该会员卡进行积分，并给该会员一定的折扣，积分越多，会员享受的折扣就越多，我们还会不定期的推出一些会员免费品尝的小甜点，以此来吸引老顾客的光临。
公司经营策略
营销策略
采用差异化市场的营销策略，对不同的目标人群采用不同的方法(对不同年龄段、不同性别、不同消费心里的人群推出不同口味、不同价位的冰激凌)。

12到18岁的人群对价格便宜、口感较好的冰激凌感兴趣；
18到25岁的人群对新奇且价格在50元以内的冰激凌感兴趣；
25到35岁的人群更注重口感和品牌效应。

因为冰激凌的客户群主力军为女性，所以口味就应多以巧克力、草莓、蓝莓、纯奶油、香草、西点式、花卉为主。

选择高档冰激凌的顾客，追求品牌、情调胜于口感；选择中档冰激凌的顾客，追求的是口感；选择低档冰激凌的顾客目的是降温解渴。
，可以划分档次，其次按照个性方面。
、城乡结合部等区域，产品定价不宜过高，在5元左右较宜；地级城市和西部部分省级城市，产品定价为中档，20元左右；省会及较发达的的城市定价相对较高，一般50元以下；高档服务区中的冰激凌为高档，定价一般在50元以上。
、商场适合开价位25元至50元的冰激凌店；超市、学校附近、火车站适合开价位在3到25元的冰激凌店；酒吧、机场则适合开价位在50元以上的冰激凌店。
。像德式冰激凌工艺比较复杂，定价就普遍高。
“依恋”冰激凌中的浪漫情怀，开拓情侣市场。
产品名字为“依恋”有浓郁的浪漫爱情气息，可以专为情侣量身打造冰激凌套餐。

根据产品表现一视觉冲击力为主，因此可以采用视觉系媒体，在平面、电视、户外广告，低于选择上户外广告以繁华的市中心为主，平面媒体则选择时尚杂志，校园青春杂志为主，电视媒体时段集中在休闲时段。
营销组合
在销售冰淇淋的同时，增加一些小甜点和面包之类的食品，搭配这些食品进行组合销售，给顾客更大的选择空间。如果顾客买的甜点或奶油比较多，我们可以赠送顾客一些面包，让他们感觉更加实惠。
奶酪或奶油等甜品最适合搭配面包，在这些甜品旁边我们会可以摆放一些面包，刺激顾客去选择购买，当顾客购买到一定金额时就会赠送一些小食品，这样也是对顾客的一种刺激购买。
促销手段
；
，还可以配成家庭套餐、学生套餐、
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
依恋冰淇淋店创业计划书--精选文档
3
情侣套餐促销；
；
；
；
。
相对价值增值
现在的冰淇淋市场发生了翻天覆地的变化，从过去的防暑降温食品逐步转化为以享受为主的休闲食品。从夏季的集中销售逐渐向一年四季都有销售的方向发展，季节性的差异正在逐步淡化，市场容量显著增大。
顾客购买的不单是冰淇淋，而是一种追求享受和时尚的食品，在他们看来，冰淇淋不再是过去那种只是单纯用来解暑的，而是一种时尚的甜品。过去只是觉得冰淇淋可以解暑就可以，对它没其他什么要求，而现在，不仅只是看重它解暑的功能，还要考虑它的口味、颜色形状、搭配是否合理等。过去顾客追求的是它的凉气，含在口中可以感觉凉爽，现在对它的要求越来越多，这正是冰淇淋店需要考虑改进的地方，以满足顾客的要求为发展目标。
公司设施
软冰淇淋机（1台）：用于生产各种口味的软冰淇淋。
硬冰淇淋机（1台）：用于生产各种口味的硬冰淇淋。
冰淇淋展示柜：用于存放展示销售各种口味的硬冰淇淋。
冰淇淋脆皮机(脆皮现烤机）：用于制作冰淇淋脆皮蛋筒或者脆皮。
厨房冷柜（普通冰柜）：用于存放未售完的硬冰淇淋，其他需要冷冻存放的原料。
制冰机：用于生产冰块，制作各种冷饮，冰块可