店面管理经营规划方案.doc

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店面管理经营规划方案
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店面管理经营规划方案
商铺
经营方案书
旅游开展是一家专业的旅游休闲产业开发、管理、咨询效劳公司。经营效劳范围：旅游景区工程筹划、工程开发、经营管理、旅游产品制理，及时对员工在工作中出现的销售问题进行培训及解决。2、组长〔第二负责人〕：在店长的领导下开展工作，店长不在时协助店长做好店面的各项管理工作，具体工作职能：1〕卖场流动岗位，引导顾客办理业务，详细热情介绍相关业务知识，要求专业，系统，自信，主动协助员工完成销售。
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〔2〕负责卖场卫生和门前三包卫生。
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3〕随时纠正员工不良行为，与员工一起学习探讨正确的工作方法，学习上级交代的学习任务。(4)店员职责：店员是基层工作人员，其仪容仪表代表了品牌形象，其言谈举止处处显示了品牌及效劳理念，具体工作职能为：1〕严格遵守员工日常工作标准。2〕努力学习专业及产品知识，全面提高专业技能及娴熟应用销售技巧。3〕深入领会我们的效劳理念，做好顾客的效劳接待〔售前、售中、售后〕工作。4〕服从上级工作安排，完成下达的销售指标。5〕做好店内产品的整理及监控工作，防止偷盗，防止店内产品丧失破损。店面工作流程
一、店长每日工作流程〔一〕营业前
组织晨会的召开。a、人员状况确认〔出勤、休假、轮班、服装、仪容仪表及精神状况〕。b、传达上级重要文件及通知。c、昨日营业状况确认、分析。d、针对营业问题，指示有关人员改善。e、分配当日工作方案。
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2〕店内状况确认：
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a、店面、展柜、货品的卫生清洁情况。b、店内货品的陈列、补货、促销、订货等。c、电器、灯光、音乐、宣传资料等准备情况。d、畅销货品的储藏及展示确认。〔二〕营业期间、无顾客时的工作〔有序的安排好员工的工作及其他准备工作，时刻为销售做好准备〕1〕记录当天晨会日志。2〕顾客资料的整理，上传公司后台，定时进行回访。3〕时刻检查货架上有无空缺商品及是否短缺，提醒店员方案补上。4〕监督店员的工作情况，错误地方及时纠正。5〕监催促销活动的实施和进展，提醒店员及时向顾客做好宣传和介绍。6〕对新员工作出相应的指导和培训。7〕安排老员工对专业知识的稳固学习。8〕安排员工轮流在店面周围发宣传单，吸引顾客到店。9〕赠品的合理赠送，时刻维护顾客效劳。10〕时刻维持店内的卫生状况。11〕合理安排员工轮流用餐。、有顾客时的工作〔时刻围绕销售，做好细节工作，提高业绩！〕1〕仔细观察销售过程，随时准备提供有必要的协助。
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2〕随时帮助后进员工的销售，提高后进员工的销售能力。
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3〕鼓励和跟踪所有员工对自已销售目标的完成，及时调整销售方案。4〕紧盯每一个员工的成交能力，随时分析店面成交率及店面单笔成交金额的水平值。5〕时刻关注目前销售与方案的差距，将情况告知员工，鼓励员工再接再励，为店面总业绩目标的达成时刻努力。6〕处理营业中顾客投诉。7〕效劳礼仪标准时刻监督提醒。8〕空缺商品再次检查并补货，提醒店员，严格防范货品丧失。〔三〕营业结束1〕各项营业报表的填写，分析完成销售方案的情况并列出明日销售方案及目标。2〕安排卫生的清扫。3〕收回店外物品。4〕关闭照明、灯箱、电器。5〕签退，离开卖场。二、营业员一日工作流程〔一〕营业前1〕参加晨会：a、向店长汇报前一天的销售业绩以及重要信息反应。b、听从店长分配当日工作方案。c、申领当日的宣传促销用品和辅助工具。
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2〕检查准备商品：
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a、复点过夜的商品。―――参加完晨会后，要做的第一件事，就是根据商品平时的摆放规律，对照商品的账目，将过夜商品进行过目清点和检查。不管实行的是正常的出勤还是两班倒，对隔夜后的商品都要进行复点，以明确各自所负的责任；在复点商品时，如果发现疑问或问题，应及时地向店长汇报，请示处理。b、上报商品方案：―――在复点商品的过程中，根据销售规律和市场变化，数量缺乏的商品，要尽快地报方案，做到库有柜有。续补的数量要在考虑销售的根底上，尽量保证货品不积压，不缺