酒店管理专业的总结.docx

第 1 页 共 了我的人生目标。我情愿从基层做起，不断积累阅历，提高专业技能，成为一个真正的酒店人!　　酒店管理专业的总结篇二
　　一是具有较强的个人素养，擅长磨砺自我。多年来，我始终坚持用业绩说话，在基层管理工作中，带领员工完成a座、b座开业筹备等重要工作，多次在公司或部门组织的活动担当主持人工作。要求员工做到的自己首先做到，努力提高业务技能，在获全县酒店服务技能竞赛二等奖，州服务技能竞赛获三等奖。
　　二是具有较强的创新意识，敢于挑战自我。创新是酒店发展的生命线，在工作中我注意创新，尤其是注意管理机制的创新，比如：实行日常房务管理工作责任制，把工作责任细化到人;在班组上实行公开竞聘的机制，擅长授权给员工，激励他们放手工作，邀请员工一起参加一些探讨，制定工作思路，激发他们为酒店发展建言献策。
　　三是具有良好的管理实力，勇于超越自我。在领班这个岗位上多年的历练，形成了一套较为成熟的管理阅历，在b座负责工作以来，工作氛围有了较大改善，员工流失率大大降低，特殊是今年，流失率在5%。代管的黄星保洁公司员工流失率也相对较低。










　　今日参加竞聘，我认为自己具备的最大优势是具有很高的工作责任感，这是做好任何事情的前提，假如竞聘胜利，我要从以下几个方面着手开展工作：
　　一要收人心，建团队，奋力提升酒店核心竞争力。没有一流的团队，就没有一流的企业，员工的素养确定酒店的发展。首先从抓队伍、建团队入手，加强业务培训(制定培训政策、确定培训须要、制定培训安排、评估培训效果)，2、接着实行以员工生日为主题的团队活动、以增进员工感情的方式来提高团队凝合力，设置特别贡献嘉奖机制，在公司薪酬制度之外增加特别嘉奖，营造人员进得来、留得住、干得好的良好氛围，为顾客供应更加人性化、特性化服务，融合岗位工作，建设全新的酒店经营团队。
　　二要拓市场、推改革，努力提高酒店经济效益。努力完成考核指标，提高客房入住率。今年b座房间入住率保持在60%左右，如何进一步开拓市场空间，我认为一要抓旅行团队服务，升级服务标准，制定旅行团队接待流程，做好旅行社客人的接待;二要开拓会议团队：周一至周四，销售方向主攻会议团队;三是灌输全员营销意识，制定散客售房安排，(散客入住率为11%，)制定每月的散客销售数量，并赐予员工额外的销售提成，并健全散客销售登记制度;四是提高协议散客的房间价格，协议散客是整个酒店最大的客源，b座所占比例高达41%，要在散客价与协议散客价之间实行弹性价格;五要增设服务设施，满意客人多元化须要。向公司申请将一楼的乒乓球室、桌球室划归客房部管理，解决大堂客服设施少、客人疏导难的问题。在运用频率不高的健身房设置一个土