（商业计划书）养驴创业计划书.pdf

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（商业计划书）养驴创业计
、猪肉相近。如驴肉中铁含量为43μg/g，而牛肉中含量为30μg/g，羊肉为19μg/g，
猪肉为 14μg/g；驴肉中锌含量为 ，牛、羊、猪肉中的锌含量分别为
33μg/g，30μg/g，18μg/g。
3．驴肉中眼肌肉的肌纤维直径细为 ，细于猪、牛的眼肌，每 mm3
肌纤维根数为 。
通过之上分析，驴肉和牛肉、猪肉相比较，其氨基酸、不饱和脂肪酸、微量
元素含量均高于后者，而胆固醇、脂肪含量均低于后者，每 mm3 驴肉肌纤维根数
最多，肌纤维最细。
近几年中国的驴肉消费量不足全国肉类消费量的 1%，驴肉未能纳入政府的规
划当中，而驴肉分割标准的缺失，壹定程度上也阻碍了驴肉价格的上涨，影响了
养殖户的经济效益，又造成了驴存栏量的下降，陷入了恶性循环当中
四、资金规划
养驴场舍的准备：简易半开放驴棚、驴圈、驴舍要三面有墙，向阳壹面敞开，
有部分顶棚，于敞开壹侧设有围栏，水槽、料槽设于栏内，养殖的肉驴散放
其中。每圈 15-20 头，每头驴占有面积 4-5㎡。这类驴棚造价低，节省劳动
力，但冷冬防寒效果不佳。
场址的选择
驴场场址的选择，要有周密的考虑、通盘的安排和比较长远的规划，以
适应现代化养驴的需要。所选场址要有发展的余地。驴场要修建于地势高燥、
背风向阳、空气流通、地下水位低便于排水且具有缓坡的开阔平坦的地方。
总的坡度应向南倾斜，山区或丘陵地区应把驴场建于山坡南面或东南面。
驴场用地土质要坚实，最好是砂质土嚷，透水透气性好。但被有机物、病原菌、寄生虫及其他有害物质污染的土壤，对驴的健康、生产无益。驴场
址的水量应充足，水质良好，以保证生活、生产及驴等的正常用水。通常以
井水、泉水等地下水较好，而溪、河、湖、塘等水应尽可能经净化处理后再
用。场址应距饲料地或放牧地较近，交通便利，供电方便且有保证。但应适
当远离公路、铁路牲畜市场、屠宰场及居民区。要求距交通道路不少于 100
米，距交通干线不少于 200 米。另外建驴场仍应考虑当地常年的主要风向，
驴场应建于居民点的下风头，距住宅区 150-300 米。总之要于居民区、生活
区及水井下风向的地方，以利于环境卫生。
驴场的总体布局
1 生活区
生活区指职工文化住宅区。应于驴场上风头和地势较高地段，生活区有宿
舍、食堂、居民点等。各区之间要严格分开，间距应于 100 米之上。
2 生产区
生产区应设于场区地势较低的位置，要能控制场外人员和车辆，使之不
能直接进入生产区，要保证最安全、最安静。大门口设立门卫传达室、消毒
室、更衣室和车辆消毒池，严禁非生产人员出入场内，出入人员和车辆必须
经消毒室或消毒池进行消毒。生产区驴舍要合理布局，分阶段分群饲养，各
驴舍之间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。但也要适当集中，
节约水电线路管道，缩短饲草饲料及粪的运输距离，便于科学管理。粗饲料
库设于生产区下风口地势较高处，和其他建筑物保持 60 米防火距离。兼顾由
场外运入，再运到驴舍俩个环节。饲料库、干草棚、加工车间离驴舍要近壹
些，位置适中壹些，便于车辆运送草料，减少劳动强度。但必须防止驴舍和运动场因污水渗人而污染草料。
3 隔离区
隔离区包括隔离、剖检、化验、处理等房舍和设施，粪便污水处理及贮
存设施等，是肉驴场病驴、粪便等污物集中之处，是卫生防疫和环境保护工
作的重点，该区应设于全场的下风向和地势最低。
塑料暖棚驴舍：
塑料暖棚驴舍属于半开放驴舍的壹种，是近年北方寒冷地区推出的壹种较保
温的半开放驴舍。和壹般半开放驴舍比，保温效果较好。塑料暖棚驴舍三面全墙，
向阳壹面有半截墙，有 1/2-2/3 的顶棚。向阳的壹面于温暖季节露天开放，寒季
于露天壹面用竹片、钢筋等材料做支架，上覆单层