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香草猪商业计划书范文
香草猪商业计划书范文 1、产品背景 据权威部门统计，在中国肉类食品消费结构中，猪肉所占比
例一直居于领先地位，特别是近几年以来，猪肉的消费量逐
年增加，
中国人均猪肉消费量从1990东、海南、广西、江浙、港澳等 地，并出东南亚地区。现有 100家猪肉连锁店，营业额达到
2 亿。 2009 年，陈生“天地壹号”公司招聘 15 个研究生售 卖猪肉，在业界引起不小的轰动，以品牌包装和市场招商为 主，已有相当高的市场影响力。
优势：壹号土猪用番薯苗、玉米、米糠等土饲料喂养，长期 有胶质感，有弹性。
在野外运动能量消耗大，
生长速度较缓慢， 肉质嫩滑、 香甜、
缺点：生产成本较高，饲养场地较大，生长期长，出栏时间 在1年以上，售价高出市场80-100%，发展受到很大的局限;
色相不佳， 肥瘦比例相差大， 肉膘厚度三指以上， 脂肪较多， 不益于消费者身体健康，不益于消费者长期食用。
香草猪与壹号土猪相竞争，有明显的竞争优势：一是香草猪 的产品定位是有机生态猪肉，比绿色环保产品更具营养价值 和生态价值，是生态农业的重要组成部分，也是国家农业发 展所倡导的重要产业;二是生产成本低，香草猪以皇竹草为 主要饲料，饲料成本比壹号土猪的玉米、米糠等土饲料的成 本降低约一半;三是不加瘦肉精的天然瘦肉型猪，肉质营养
富，除具备壹号土猪肉味鲜美等特点外，脂肪和胆固醇比
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般的猪肉都要低，而蛋白质及氨基酸含量特别高 目前，以广州为中心的珠江三角洲地区除了壹号土猪外，没 有第二家以中高档消费顾客为目标的猪肉品牌规模养殖企 业，而香草猪作为天然瘦肉型猪肉， 除具备丰富的营养以外，
成本及价位比例更优化，特别是价格定位高于普通猪肉，而
低于壹号土猪，
中高档市场竞争力很强，蕴藏强大的市场潜
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力。
目标顾客与目标市场 针对珠江三角州不断增加的中高档消费群体，建立一个有质 量保证的猪肉名牌—香草猪，优先抢占优质瘦肉型猪这个尚 未被真正开发的庞大市场。
、生产计划
企业经营现状 现有两个养殖基地，分别位于广州钟 落潭及九佛，相隔十五分钟车程。
其中钟落谭为母猪养殖场，设于一个一百五十亩果园内，
头猪仔，
有皇竹草种植场， 现有 100 头母猪， 年产 1800-2000
猪舍现占地五亩左右，随时可扩大发展。
肉猪场占地十亩，另带有两个鱼塘（面积共十五亩）
，可养
600 多头肉猪，年产 1800-2000 头肉猪。
目前年产量2000头肉猪，以现时毛猪批发价Y 营业额Y 300万元，成本Y 230万，纯利Y 70万元。
企业生产模式及扩张计划
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目前，生猪生产以传统的小农经济模式为主导，以散养户和 小型专业户为主的生产方式，在技术、资本、管理等方面存 在很大的劣势，给整个供应链的上下游带来很多问题。一是 由于生猪和猪肉供应调整所需要的时间长，信息支撑滞后， 特别是市场需求及其趋势、自然灾变和生猪疫病等情况得不 到及时的掌握， 存在盲目性和不稳定性， 造成市场供需失衡；
是质量得不到保障，各种兽药、激素残留、注水肉等事件
不断发生， 暴露产品质量管理存在漏洞， 导致价格波动极大。
我们的设想是实行规模化生产养殖，生产模式是“公司
+基
地+农场”。公司为规模化生产经营的总控机构，职能是开展 企业的生产经营管理；企业生产经营的研发部门根据市场的 最新需求推出产品生产的最新技术，培育良种香草猪，建立 完善的标准科技程序和生产香草猪的示范基地；供应链的上 游是以合同形式与大型农场合作，以示范基地为模式，复制 到各个合作农场，各个农场严格按照基地的生产流程生产， 按照指定饲料配方及饲养程序养殖，供应链的下游是直营 店、代理店、加盟店的销售网络，这样就建立了从种猪繁育 到猪肉销售点的链式猪肉产品生产经营体系。
根据以上设想，公司的发展计划是在目前拥有两个香草猪养 殖场、开设几个猪肉档的基础上，扩大产业规模，一是成立
个中小型农场作为示范基地进行宣传研发；二是向上游发 展，与大型农场合作；三是建立连锁品牌，下游建立直营店
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和代理店、加盟店销售。
质量控制及质量改进计划
聘请农业专家加强生产程
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序的指导，设立专门的质量技术监督管理部门，培养和招聘 专业技术人才队伍，对生产中各个环节进行质量监督控制， 建立一条从种猪繁育到销售的安全监控生产体系和质量管 理模式，生产农场的猪肉由公司专业质量控制员进行控制， 从猪苗、