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药补不如食补——有益健康的补品
几种非常好的滋补食品
·银耳
     银耳真菌类银耳科银耳属植物，又称白木耳、雪耳、银耳子等，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。夏秋季生于阔叶树腐木上。分布于中国浙江、福建是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少；     
，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的；     
；     
，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效；      
、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。      
鲜枣 碳水化合物 脂肪 14mg 钙 23mg 磷
mg铁      
干枣 - 蛋白质 脂肪 61mg 钙 55mg磷
山药
种 名： 薯蓣（yù）     
拉丁语学名： Dioscorea opposita     
别 名： 山药、怀山药 、淮山药 、土薯、山薯、山芋、玉延。     
气味: （根）甘、温、平、无毒。     
英文名字： nagaimo, yamaimo, Chinese yam, Japanese mountain yam, Korean yam;     
多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。通称山药。     
《本草纲目》记载，薯蓣由于唐代宗叫李豫，为避讳而改为薯药，又因为宋英宗叫赵曙，为避讳而改为山药。
药理作用
    
     山药水提液的体外实验表明, 具有促进干扰素生成和增加T 细胞数的作用。在实验性关节炎大鼠的研究中, 山药水提液能显著抑制Cu2 + 对γ 球蛋白的变性作用, 表明具有抗关节炎的作用。山药水提液还可消除尿蛋白,对突变细胞具有抑制产生的作用。     
     山药原名薯蓣, 补而不滞, 不热不燥, 能补脾气而益胃阴,而补肺益肾只能作为辅助之品。在许多抗衰老方剂中常配伍山药应用。
药用
      (注意:为薯蓣科薯蓣属植物山药的根茎。)     
1、心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。     
2、禁口痢。治方同上。     
3、小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。     
4、痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，一次饮服。     
5、脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。     
6、湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。     
7、肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷