产妇坐月子的食谱大全.doc

产妇坐月子的食谱大全
 
时间
:2010-11-22 13:47  
来源
:
幸福网月嫂中心
 
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产妇坐月子
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坐月子食谱
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坐月子食谱大全
 
导读
:
产妇坐月子的食谱大全,坐月子期间,产妇需要大量营养补充孕期和分娩的消耗,促进身体的恢复,
哺育婴儿。月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速
恢复及保证乳量充足。
 
 
 
产妇坐月子的食谱大全,
坐月子期间,
产妇需要大量营养补充孕期和分娩的
消耗,促进身体的恢复,哺育婴儿。月子食谱应保证“月子”里和哺乳期都应吃
高营养、高热量、易消化的食物,以促使身体迅速恢复及保证乳量充足。
 
 
 
1
、猪蹄黄豆汤
 
 
 
【原料】猪蹄
1
只,黄豆
60
克,黄花菜
30
克。
 
 
 
【制作】
猪蹄
1
只洗净剁成碎块,
与黄豆
60
克,
黄花菜
30
克共煮烂,
入油、
盐等调味,分数次吃完。
2-3
日一剂,连服
3
剂。
 
 
 
【功效】滋补阴血,化生乳汁。
 
 
 
【应用】产后乳汁稀少,无乳胀,乳房柔软。
 
 
 
【按语】猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方,它适用于乳汁化生不足的
缺乳,服用猪蹄汤要分次,
汤多肉少,
否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃
口不佳,反而补不进。
 
 
 
2
、猪蹄炖丝瓜豆腐
 
 
 
猪蹄性微咸、平,有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血
解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热
解毒的作用,可治疗妇女乳汁不通等症。
 
 
 
此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成,具有益气生
血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者,具有良好的生乳作用
;
对于乳络不
通、胀乳汁少,或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者,有通利行乳、散结止痛、
清热除淤的作用,能促进乳汁通利,防止乳腺炎的发生。
 
 
 
3
、燉豆腐豬蹄香菇
 
 
 
【材料】:豆腐
5
塊、豬蹄
(
前腿
)
一只、香菇
25
公克、絲瓜
250
公克、生
薑絲少許
 
 
 
【作法】:豬蹄切塊先煮,再加入香菇、生薑絲、鹽,後放絲瓜、豆腐。此
量需在
1
、
2
日內吃完
 
猪蹄花生仁
 
 
 
猪爪
2
个,洗净,用刀划口。花生
200
克,盐、葱、姜、黄酒适量,加清水
用武火烧沸后,再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
 
 
 
4
、猪蹄通草汤
 
 
 
【食材】:猪蹄
1
只,通草
10
克,水
1500
毫升,葱、盐、黄酒等调味料
 
2 
 
 
【制作方法】:将所有食材放在一起,先用大火煮、水开后用小火煮,煮
1~2
小时,直至猪蹄酥烂为止。
 
 
 
【食用方法】:待汤稍凉后,喝汤吃肉,每天一次,连服
3-5
天即可见效。
 
 
 
【功效】:猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草
有利水、通乳汁功能。
 
 
 
5
、酸菜猪手煲
 
 
 
【原料】:猪手一只、川酸菜、花生及调味料适量。
 
 
 
【制作】:
 
 
 
1.
先将猪手斩开,放入开水中汆烫