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端正服务态度
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端正服务态度——提高酒店服务意识
有人形容服务的过程是一个演出的过程,在这个过程中,我体同事在与一切酒店利益相关的人或组织的交往中所体现的为其提供热情、周到、主动的服务的欲望和意识。它不仅表现在酒店内,也表现在酒店外;不仅表现在工作时间内,也表现在工作时间外。










宾客是个大概念:我们不应该仅重视那些为我们送来钞票的人,我们的眼光应该更长远,更广大。所谓宾客,不仅是那些你正在为之服务的人,还应该包括因同事缺位,而需要服务的客人,甚至还有与酒店有业务关系的供货商、过往行人(问路者),酒店所处社会的居民,甚至包括同事等。
对待上述个人和组织一样要有服务意识的原因在于:他们虽不是现实的消费者,却是潜在的“财神爷”,所有与酒店有接触的人,都是酒店服务的判断者和宣传者,如果要他们对酒店有正确的评价和宣传,就必须让他们感受到我们的热情周到和主动;而对于我们的供货商、行政执法机关和销售代理商而言,对我们的优质服务的切身体验,一定会转变为更好、更长远的合作的意愿。 作为酒店人,我们需具备以下酒店服务意识:
1、宾客至上意识:我们在对客服务中,要以客人为核心展开工作,以满足顾客需求为标准,留以客人的言谈举止,观察客人的神态表情,分析客人需求,及时满足客人潜在需求。客人的每次呼唤,不是一次麻烦,而是给了我们一次服务的机会,我们要善于抓住每次展现自我的机会,按规定提供令客人满意的服务,形成良好的宾客至上意识。
2、公关意识:①对外推广意识:我们每位同事都必须清楚,个人形象代表组织形象,推广个人形象就是推广酒店形象。酒店好似一块广告牌,我们每一位同事穿梭其中,就是将酒店形象描绘在广告空间上。在店客人随时看到酒店每位员工这一块广告牌上的形象,因此,不要误以为公关意识只是销售部等公关部门的事情,只是电视、广告等媒介的事情,它是每位酒店同事的事情。










②对内协调意识:作为酒店人,我们都应有良好的合作精神,为了个人,为了工作。
3、标准意识:唯有遵守执行相关标准,才能使复杂的事情简单化,使工作得以持续化、程序化,才能使琐碎的事情制度化。
4、成本效益认识:利润是酒店赖以生存的支柱,部分同事意识不到位,认为酒店有钱,浪费一会儿电没事,水笼头就多留那么一点点水有什么关系。他们大部分没有从酒店利益出发。我们大都知道利润等于收入将成本。成本控制是我们为自己创造发展的空间,如水、电、物资资料等。酒店是一家企业,一家追求经济效益的企业,如果没有利润,它便不是一家好的酒店,只有取得了一定的经济效益,酒店才得以生存与发展。
当然,酒店服务意识远不止这些,还有质量意识、市场意识、卫生意识等。
倘若我们每位同事在服务提升期间都能端正态度,提高各方面的酒店服务意识,那我们提供给客人的不再是简单的机械化、程序化,而是走向更加规范化、个性化、情感化,我们面对客人的微笑将不再是“职业性的”,而是发自内心的,是与人为善,为他人服务的真情流露。我们大厦的形象会受到社会公众的极高称誉。我们每一位工作人员将不仅仅是优秀的酒店从业者,也是社会精神文明的倡导者和传播者。










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  • 时间2022-04-11