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早餐的几种简单做法
口制超简单早餐的做法
材料
切片面包 2 片选硕点、厚点的、鸡蛋 1 个、培根 1 片、西红柿 1 个、沙拉酱木有也行
做法
1、 鸡蛋打散放点盐供足够能量，人进食后很快会感到饥饿对肠胃有一 定影响并会间接影响人工作
效率和学习效率，对儿童影响尤其大。
建议：早餐主食一定不能缺吃牛奶、鸡蛋同时应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能 量这类谷
物类食物可以使人体得到足够碳水化合物并有利于牛奶吸收。
零食充当早餐二典型错误
但平时肚子饿了吃点饼干、巧克力等零食可以但用零食充当每夭三餐中最重要早餐那 就非常不
科学了。零食多数属于干食，对于早晨处丁 ?半脱水状态人体來说不利丁 ?消化吸收 , 而 II 饼干等零食
主要原料谷物虽然能短时间内提供能量，但很快会使人体再次感到饥饿临 近中午时血糖水平会明显
下降，早餐吃零食容易导致营养不足导致体质下降容易引起各种 疾病入侵。
建议：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中应该含有足够水分如果当 天早餐太
干可以加上一根黄瓜。
纯牛奶混淆“早餐奶”二典型错误
牛奶很多人早餐必备之选：纯牛奶和早餐奶。虽然都有牛奶成分但配料和营养成分都 不同。纯
牛奶就只鲜牛奶，而早餐奶配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定 剂、铁强化剂、锌
强化剂等 ; 早餐奶蛋白质含量一般为 白分号以上，而纯牛奶蛋白质 含量通常 2. 9 百分号一 3. 1 百分号之间。
建议：相比而言早餐奶营养均衡更适于早餐饮用；纯牛奶碳水化合物比例相对较低进 食时最好
能搭配一些淀粉类食物坚果类食品。
早餐吃得过丁 ?营养二典型错误
很多人因为意识到早餐重要性因此早餐食物重要性因此早餐食物选择上尽量丰富大量 摄入高蛋
白、高热量、高脂肪食品比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等但过于营养早 餐只会加重肠胃负担
对身体有害无益。
建议：早餐应该把握营养均衡原则选择易消化吸收纤维质高、低脂低糖食物为主如粥、 牛奶、
豆浆、面条、馄饨等不宜进食油腻、煎炸、干硕以及刺激性大食物、也不宜吃得过 饱。
路边餐当早餐二典型错误
路边购买早餐边走边吃，手动脚动嘴动全身运动，上班一族早晨都匆忙中度过，尤其 住处离单
位远早餐往往都路上解决，小区门口、公交车站附近卖包子、茶蛋、肉夹馍、煎 饼果子等食品。
边走边吃对肠胃健康不利不利于消化和吸收；另外街头食品往往存卫生隐患有可能病 从口入。
建议：如果选择街边摊食品做早餐一要注意卫生二最好买回家或者到单位吃尽量不要 上班路上
吃早餐以免损害健康。
剩饭菜当早餐二典型错误？
不少家庭“妈妈”都会做晚饭时多做一些，第二夭早上给孩子和家人做炒饭或者把剩 下饭菜热
一下，这样早餐制作方便， 内容丰富基本与正餐无异， 通常被认为营养全面但其 实剩饭菜隔夜后蔬菜可能产生亚硝酸盐，吃