享用自助餐的礼仪.doc享用自助餐的礼仪所谓享用自助餐的礼仪, 主要是指以就餐者的身份参加自助餐时,所需要具体遵循的礼仪规范。要排队取菜。在享用自助餐时, 就餐者需要自己照顾自己,但这并不意味着他可以因此而不择手段。实际上, 在就餐取菜时, 由于用餐者往往成群结队而来, 大家都必须自觉地维持公共秩序。轮到自己取菜时, 应用公用的餐具将食物装入自己的食盘之内, 然后应迅速离去。要循序取菜。在自助餐上,如果想要吃饱吃好, 那么在具体取用菜肴时, 就一定要首先了解合理的取菜顺序, 然后循序渐进。按照常识, 参加一般的自助餐时, 取菜时的先后顺序应当是:冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜前, 最好先在全场转上一圈, 了解一下情况, 然后再去取菜。要量力而行。在根据个人的口味选取食物时, 必须量力而行。切勿为了吃得过瘾, 而将食物狂取一通, 结果导致食物浪费。要多次取菜。在自助餐上遵守“少取”原则的同时,还必须遵守“多次”的原则。来源: 北京晚报
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