餐饮应聘简历表格模板.docx

餐饮应聘简历表格模板
　　众所周知的个人简历讲究一个简字，能够够在简洁的文字中体现出完整的、需要的信息就是最好的个人简历。不过这个简是建立在完整的基础上，也就是说，只有完整的个人简历才算是合格的个人管理工作，每年酒店营业额和利润增长15%-20xx控制酒店各项成本和费用，下降10%。工作职责：1全面负责连锁酒店的经营管理、市场拓展营销；2 建立、健全酒店的组织管理系统，使之合理化、精简化、高效化；3 围绕公司下达的利润指标和各项工作，制定酒店的经营预算和决算，提出更新改造和投资计划；4 审核和上报酒店年度财经预算，向各部门下达年度工作指标；5 加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作；6 负责做好酒店与各界人士的公共关系,树立酒店形象；7 决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革；8 指导培训工作，培养人才，提高整个酒店的服务质量和员工素质。工作业绩：在***酒店集团重点解决以下几个问题1，在***重点解决淡旺季的人员问题，通过与***山庄互相使用员工，解决员工的需求矛盾。 建议市政府开发牡丹江的冬季观光旅游，但没完成。2，对酒店实行收益管理，解决销售部，前台以及餐厅的销售问题。使酒店在出租率和平均房价收益最大化，改变酒店的收入结构比例。如***酒店由以前客房与餐厅的收入比例4，5：5，5调整到6：4，实现酒店利润最大化。3，降低能源，人力资源等成本费。能源由原先烧油改烧气，利用电的峰谷平均价格不同把洗衣房等用电大户调整到夜间工作减少电力成本等使能源占酒店营业收入比例由25%下降到16%-17%。人力资源成本通过改变组织结构，合并岗位，在保证服务质量的前提下，人力资源成本占营业收入的比例由24%下降到15%，使酒店的利润得到很大提高。4，建立资产的二级，三级帐的管理，全面推行全员负责制，使酒店做到帐物相符。5，建立采购体系，分ABC三级管理与重点供应商建立伙伴关系，建立采购标准及成本标准。6，明确酒店四个产品组合，会议市场，宴会市场，商务散客，零点宴会为主要市场，由销售部和网络定房等多元化销售，使酒店出租率全年达到76，8%左右。-***集团旅游公司总经理 职责和业绩：负责所属单位的全面管理工作，组建旅游公司，负责5星级酒店开业筹建及全面管理工作组建***国旅。工作职责：1、根据集团经营与发展的需要，不断完善各项服务操作流程与规章制度，对集团下属各酒店服务产品质量、顾客投诉等实施监督与检查。2、建立和完善集团质量管理体系，提高集团质量管理水平。3、建立各项服务标准并负责实施效果监控，对服务标准的执行情况及效果进行阶段性评审，并组织学习改进。4、负责质检工作的管理、质检信息汇总与分析，建立集团质量管理与监督、检查档案。5、定期召开集团下属各酒店参加的管理工作会议，反馈质检状况和运营管理现状，传达管理信息。6、建立完善的服务培训和管理培训制度，对各酒店的实体培训进行有效监督执行。7、协助相关部门，做好各酒店服务环境的维护与完善，参与服务现场的家具、用品与用具的选择与调整工作。8、对各店的物资管理进行规范和统一，做好物资的保管、使用、申购、报损等有效的控制及审核。9、协助人力资源部，做好集团下属各酒店组织结构的建立、人员构成及职责确认等工作。10、制定各项管理考核制度，并进行有效的监督执行。