虫草花煲汤的家常做法介绍.docx

虫草花煲汤的家常做法介绍
虫草花煲瘦肉汤
烹制：切片猪肉2两，虫草花30克，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
虫虫草花煲汤的家常做法介绍
虫草花煲瘦肉汤
烹制：切片猪肉2两，虫草花30克，红枣，桂圆，枸杞，姜两片，炖两小时，关火前放少许盐。
增加免疫力，滋阴补肾。肉类中，鸡肉补，猪肉性平，所以一般做完手术后，或者发烧的时候都不适合吃鸡肉。
虫草花乳鸽汤
虫草花10克，乳鸽1只，花胶30克，(花胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼鳔，切开晒干后而成。)生姜1片。
补益气血，用于病后体虚、头目眩晕，妇女带下等。
乳鸽去毛，洗净，虫草花，生姜洗净，花胶浸发，切丝洗净，全部用料放炖入容器，加适量开水，少许酒，加盖，隔水炖3小时，调味供用。
虫草花水鸭汤
材料：虫草花40克、水鸭1只、生姜3片。
烹制：虫草花不需漂洗;水鸭宰洗净，去脏杂、尾部(或请售者处理好)，切块状，置沸水中稍滚片刻，再洗净(即“飞水”)。一起放进瓦煲内，加入清水 2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用，水鸭可捞起拌入酱油佐餐用。
滋肺补肾，护肝养颜，强身健体。每星期1—2次。
水鱼虫草花汤
〔原料〕水鱼1只(约重500克)，虫草花20克，鲜藕节50克。
〔做法〕将水鱼剖腹去头及内脏，切块，与冬虫夏草、鲜藕节一起放入砂锅内，加水适量，用文火炖1小时，加入调料即可饮汤食肉。
〔功效〕滋阴清热，固冲止血。方中水鱼、冬虫夏草滋补肝肾，养阴清热。配藕节增其止血之功。〔适应症〕适用于阴虚血热引起的崩中漏下及虚劳骨蒸、腰酸腿软、遗精早泄。
虫草花煲鸡汤
主料：虫草花鸡肉党参枸杞
辅料：姜盐
原料：鸡一只，虫草花三钱，党参，杞子，姜两片
做法：1,鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。2,党参洗净切成一条切成两段，姜切成片。
3,沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲非常钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。
虫草花炖鸡腿
材料：
鸡腿：2只
生姜：1块
大料：2个
精盐：适量
陈皮：适量
虫草花：适量
1做这道菜的材料。
2把从草花泡发。泡的水不要丢掉留着备用。@美食天下
3砂锅中加入适量的清水和泡发虫草花的水，加入大料、姜、陈皮略微煮一会儿。
4鸡腿用清水洗干净放到砂锅里。
5用大火把水煮开。
6撇除砂锅上面的浮沫。
7把火调成小火，盖上砂锅盖子接着煮。@美食天下
8鸡腿炖煮20分钟后，放入虫草花。
9再炖到鸡肉软烂时候，加入适量的精盐。
10炖好的虫草花鸡腿。
虫草花淮山鸽子汤
原料：鸽子2只、淮山药50克、虫草花10克、赤小豆20克、薏米10克
调料：盐适量
，已经去皮去内脏了，所以就不多说了，来看一下煲汤用的养分丰富的辅料。左边盘子里白色片状的是淮山，橙色的是虫草花，右边的是赤小豆和薏仁米。
、赤小豆和薏仁米用清水洗一下后用凉水浸泡十几分钟，虫草花假如买来的比较干净就不用