水吧接待员岗位职责及工作规程.docx

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水吧台效劳员岗位责任及工作规程
目的：
为了展示效劳人员良好的精神面貌和优良的效劳素质,表达对客户的尊敬和热
忱,让客户享受尊贵、崇高的效劳,树立企业良好的形象,提12、 提供站立式效劳,每次站立效劳时间不得少于一小时,但可在没有客户的情况
下,休息5-10分钟；
二、工作内容：
1、 上班后,仔细检查水吧台内一切物品和食品,对有残缺的物品或食品库存量不符
的,应与当班保安员核对,查明原因,汇报驻场主管；
2、 做好水吧台的物品和用具清洁工作, 所有要使用的用具和器皿必须用消毒柜消毒, 以保证卫生；
3、 所有接待需要的用具应整齐有序地摆放整齐,包括：各种器具、纸杯、容器等；
4、 当水吧台的卫生和物品摆放完成后, 应用干净的毛巾擦拭洽谈区和 VIP室内的桌 椅,以最正确的状态迎接客户的到来；
5、 完成了卫生和物品准备工作后,接待员应站立在水吧台外,迎接客户的到来；
6、 当有客户来到水吧台,距离水吧台 2-3米时,接待员应向客户并致语：“您好,
有什么可以帮到您！〞
7、当有客户在洽谈区或 VIP室落座时,送上果盘或糖果和饮料;
VIP室
8、当客户离开时,及时整理客户坐过的桌椅和使用过的物品,保证洽谈区和 以最正确的状态迎接客户；
9、 检查营销大厅的卫生状况,如卫生状况较差,及时通知保洁员前来保洁；
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10、 保证水吧台出品的所有饮品干净卫生、美味可口；
11、 统计水吧台的食品的库存量,当库存量缺乏时,及时向驻场主管报告；
12、 统计每天使用的食品的数量,做好次日食品采购申请.
13、 下班前整理水吧台用过的器具和器皿,做好清洁工作后,将其摆放回原位,用
过的毛巾应晾晒好,不得到处乱放；
14、 收拾剩余的水果和饮品,原那么上已切开的水果、已倒进纸杯的汽水、已泡好的
奶〔凉〕茶,都要处理掉,不能再用来招待客户,以保证卫生；
16、离开前将垃圾袋处理好,并提走,以免滋生蚊虫.
三、工作纪律：
1、 遵循管理流程、尽责责任,现场工作人员应服从上司的指示, 一切行动听从指挥.
派驻现场的工作人员接到派遣通知后, 应在规定的时间内按时报到, 不得借故推托.
2、 现场工作人员应具备良好的职业道德,爱岗敬业,
人员不得从事、参与、支持、
受到损害,应主动向现场主管汇报,不得拖延或隐瞒.
3、 现场工作人员须严格执行公司公布的各项制度和现场工作纪律,按时交接班,清 点物品,做好记录；除现场负责人外,所有工作人员不得在吧台内玩,接听电 话,不得在工作时间会客、；违反工作纪律者按相关 规定处理.
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4、 现场工作人员必须严格履行岗位责任,严格根据各岗位工作标准提供效劳,展示
高素质管理水平,不断改良工作方法, 糊的事项,应勇于承当责任,倡导主动积极地行动, 重要的情况下,现场工作人员不得以分工不明为由推诿.
5、 现场工作人员必