上岛咖啡.ppt

上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。　　上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1
上岛咖啡是国内著名的咖啡连锁餐厅，以经营管理咖啡连锁事业闻名。轻松愉快的氛围，品质一流的咖啡，佐以精心调配的餐点，美味的甜点，以及健康自然的特色饮品，赢得追求时尚品味生活人士的极大青睐。　　上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。在咖啡出品方面，上岛咖啡执著于"香醇、甘美"的极致品质的制作理念；在店面设计方面，上岛融合了经典与时尚的理念，独具一格的经营模式，让上岛在短短的几年内获得了令其他竞争同业望尘莫及的辉煌成绩。上岛咖啡公司总部设在繁华的上海市，旗下的加盟店遍布中国大陆各大中型城市，公司的品牌性标识已成为国内一道著名风景线，俨然为欧陆人文与风情的窗口。由于拥有完善的经营管理体系和极具吸引力的企业品牌效应，多年来上岛咖啡蒸蒸日上，充分显示了巨大品牌的发展活力。
上岛的发展
直到今天我们已经累积了三十多年经营各类咖啡产品的经验与实力。其烘焙技术千锤百炼、领先潮流；厨房、吧台技术更是精湛。这也是各位学员在这里培训所要学习的重要内容。我们公司所用的蓝山、夏威夷可娜、摩卡、巴西、哥伦比亚等各种中性、、配制而成。经营品项包括有各类咖啡、茶、果汁茶点、牛扒等甚多产品。　　现在我们已用“上岛咖啡”精湛的专业技术，打出了其优质品牌。然而，我们上岛咖啡的文化在大众中的传播，也就是靠每一位员工在进入工作岗位以后做出口味醇正的咖啡、美味的牛扒去俘获顾客的心，打出我们的品牌。所以各位要认真学习，切实把技能运用于实践中，做出高质量的咖啡饮品和西餐，把上岛咖啡文化广播远扬。
上岛咖啡精湛技术 打造优良品牌树立国内咖啡连锁标杆旗帜
上岛的特许经营
上岛加盟费用
上岛咖啡选点考察
　　1. 房屋面积500㎡以上，以600-800㎡为宜;
　　2. 可经营餐饮行业(水：一寸水管;电：80-100kw;煤气：30-40m );
　　3. 房屋租金为3-5元/㎡/之间(外省相应偏低);
　　4. 有适当数量的车位;
　　5. 临近高档住宅小区，兼有高级商务楼或位于商务圈附近，闹中取静;
　　6. 与现有上岛咖啡门店有一定距离。
1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有700多家连锁店和7个分公司遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。目前上海浦西已发展到90余家分店，全公司直营店、加盟店共达200多家
上岛咖啡的目标：创一流的餐饮品牌 　　
上岛咖啡的宗旨：人性化的服务 　　
上岛咖啡的形象：健康、文明、高雅、舒适
山东上岛咖啡除了秉持了传统的咖啡，西餐，和简餐外，特别从台湾聘请数名台湾顶级的台菜大师主持并推出正宗的台湾料理。上岛咖啡给泉城人民带来了不一样的西餐厅体验，这里除了提供冰热咖啡、冰热红茶奶茶外，还提供花式冰淇淋、水果、点心和鲜榨果汁；各色套餐品种齐全，有意大利肉酱面、黑胡椒牛柳饭、茄汁鸡排饭、鳗鱼饭、红烧牛腩饭等各式商务套餐。这种取南北各地之餐饮所长的方式满足了大家对不同餐品的需求，也正是这种中西合并的理念带动了山东新的餐饮方向。
　　上岛咖啡着重表达中国传统茶文化与西洋时尚咖啡文化自然完美的结合，并体现其柔美的同质性。在咖啡、茶饮的出品方面，上岛咖啡执着于“香醇甘美”的品质制作理念；在店内设计方面，上岛融会了经典与时尚的理念，独树一帜的经营模式赢得了追求时尚、品位人士极大青睐。上岛以最佳的环境、最优的服务、最好的品质，使其成为人们放松身心、享受休闲的首选！从而吸引更多热爱上岛一族走入咖啡厅，吸引众多投资者加盟上岛。山东上岛咖啡凭借其迅猛的发展势头，在同行业中独占鳌头，成为上岛集团八家分公司之首。纵观山东半岛咖啡连锁事业，上岛咖啡品牌已深入人心，各界精英加盟上岛已成为时代的潮流。
济南目前上岛咖啡规模
历下区 5家

市中区 8家
全部分店
（29家）