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午餐食谱大全家常菜推荐
午餐食谱大全家常菜举荐
水煮鱼做法
原料
--去腮去内脏去鳞。
--摘去须根后洗净沥水。
、淀粉、生姜、干辣椒、麻椒粒、白芝麻 午餐食谱大全家常菜推荐
午餐食谱大全家常菜举荐
水煮鱼做法
原料
--去腮去内脏去鳞。
--摘去须根后洗净沥水。
、淀粉、生姜、干辣椒、麻椒粒、白芝麻
羊肉的膻味可能是许多挚友不喜爱羊肉的干脆缘由，其实在美食面前，有些事情是要忍的，就像吃羊肉这事儿。
我觉着吧，羊肉还是带有一些膻味的好，羊肉有着极佳的细腻的口感，还那么的解馋，我们还干嘛要求它那么多呢。假如您真的很是在乎这个膻味，且还和我一样嘴馋，那就在烹制羊肉的时候加入一点黄酒与生姜和孜然在里面，这多少的会给您的味蕾一个含模糊糊的交代。
葱爆孜然羊肉
原料：羊腿肉300g、大葱白150g、植物油50g、精盐2/3茶匙、生姜15g、孜然1茶匙、黄酒5茶匙
葱爆孜然羊肉的做法
1、羊腿肉入冰箱冷冻至刀能切动时取出，切成硬币厚度的大片。
2、放入生姜片、调入1/3茶匙精盐，5茶匙黄酒拌匀腌渍，腌渍至羊肉自然化冻。
3、大葱白洗净，切成滚刀块。
4、从腌渍好的羊肉里挑诞生姜片，控掉腌渍出来的水份。
5、炒锅里倒入油，开大火烧热。
6、油烧至将要冒烟时倒入腌渍好的羊肉片。
7、开大火，翻炒至羊肉断生。
8、倒入葱段。
9、撒入孜然粒，剩余的精盐，快速翻炒至葱白微微变色，半生状态后出锅。
午餐可以吃什么家常菜
腊肉烩豆腐
原料：腊肉1块、北豆腐1盒、香葱2根、蚝油2汤匙、白糖1茶匙、盐1/4茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、水淀粉2汤匙。
做法：
，以大火煮10分钟，捞出稍冷却后，切片备用。豆腐切2cm大的小块，放入煎锅中，用中火双面煎成金黄色。青葱洗净切成段。
，大火加热至7成热时，放入香葱爆香，然后倒入腊肉，豆腐，调入蚝油，白糖，盐和胡椒粉翻炒匀称后，倒入水没过食材一半即可盖上锅盖，用中火炖5分钟，带开盖子，淋入水淀粉搅均即可。
京酱肉丝
材料：猪里脊300克、大葱2根、鸡蛋1个、料酒2汤匙、
干淀粉1茶匙、番茄沙司2汤匙、蚝油1汤匙、甜面酱2汤匙、香油1/4茶匙。
做法：
，再切成3毫米宽的细丝。放入碗中，调入料酒，倒入半个鸡蛋的蛋清，搅拌匀称，再调入干淀粉，搅拌匀称，腌制10分钟。
，只取葱白，洗净后切成4厘米长的段，再对半切开后，切成细丝，放入盘中摆好。
，大火至8成热，有微微青烟冒出后，倒入肉丝，并用铲子快速滑散，炒到肉丝变色后，捞出备用。
，调成小火，先倒入番茄酱，再倒入蚝油，最终倒入甜面酱，搅拌后倒入炒好的肉丝回入锅中，