校园甜品店策划书.docx

校园甜品店策划书
系统化管理的甜品店。而本打算所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

市场竞争分析

南京师范大学泰州学院是一个年轻的学校，校部门相互协调合作，求得餐厅的整体开展，实现 + >2的效果。

管理理念

( )敬重餐饮业人员的独立人格

(2)下管一级：上级对下级进展规划管理，下级应听从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。

(3)相互监视：管理层监视员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的看法或见解。

(4)营造集体气氛：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关心员工，让员工感受到来自集体的暖和，有利于加强凝合力，提高工作踊跃性。











(5)公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才华

管理队伍

投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有干脆技术与经历的管理队伍，并欢送一切有志于谋求本甜品店开展的人才参加本甜品店。

管理制度

建立严谨的效劳管理标准和投诉回访机制，并严格进展监视管理。完善员工守那么，考核制度和奖惩制度。

大学生创业打算书甜品店篇3

一、经营目标

以阳光、励志为主题，开一家专业甜品店，经营范围为四季式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、奶茶类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、烘焙类、烧烤类等。











二、市场分析

对一个大学来说最低也有二万余师生，他们大多的消费用于饮食方面，正因如此，饮食也是在学校创业首选之路。美食街旁边是男女生聚餐最集中的地方，所以大学旁边是开甜品店的一个好地方。有人误认为女生比男生更宠爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，很多男生也宠爱甜品。不少女生为了保持苗条身材或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。但是宠爱甜品的男生女生还是大把大把的存在的，而且教师中也有宠爱甜品的，所以大学生甜品店的目标顾客是全校师生。

三、促销决策

、制订甜品安康时尚美食手册。内容介绍最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。2、重大节日在校内或店外组织露天主题活动，旨在增加消费者对小店甜品的印象。活动通过分发快递活页广告、进展产品学问问题竞答等方式，赐予参加者相应嘉奖。奖品包括印有卡通图案的小礼物、实惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约 000元。

四、财务预算











桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备，预付店租、装潢、原材料
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一、定位：

一般甜点都是小孩子喜爱吃的，但是我并不想只把甜点的市场目标投放在儿童身上，要让男女老少们都喜爱吃甜点，甜点要全是diy手工现做现卖的，要做到甜而不腻、入口不淡，并且还会搭配上自己调配的果汁，做到养分全面、好吃又美味。

二、投资分析：

我要遵照自己手头上的资原来筹划接下来的事情，最初的资金是有20万，甜品店可承受的租金范围在一个月4000以内，而且