国庆出去玩，玩得累，吃得饱饱，这嗓子就开始干，有点小咳嗽了，
所以，今天就用广东人常用的几款煲汤的药材来煲一锅养阴润燥的靓
汤。
沙参
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管
国庆出去玩，玩得累，吃得饱饱，这嗓子就开始干，有点小咳嗽了，
所以，今天就用广东人常用的几款煲汤的药材来煲一锅养阴润燥的靓
汤。
沙参
沙参清热养阴，润肺止咳。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰
黄稠。
玉竹
玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。
玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。
玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素 A 类物质和
粘液质。维生素 A 有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效； 粘液质则能使皮肤
滑腻。
关于玉竹还有一段美丽的传说。相传，唐代有一个宫女，因不堪忍
受皇帝的蹂躏逃出皇宫， 躲入深山老林之中。 无食充饥，便采玉竹为食，久而久之，身体轻盈如燕，皮肤光洁似玉。后来宫女与一猎人相遇，结
庐深山，生儿育女，到 60 岁才与丈夫子女回到家乡。家乡父老见她依然是当年进宫时的青春容貌，惊叹不已。
百合
百合味甘，性平，归肺、心、肾经；具有养阴润肺、清心安神、润
肺止咳的功效；
蜜枣味甘，性平，入脾、胃经；有补益脾胃、养心安神、滋养阴血、
缓和花性等功效。
沙参玉竹瘦肉汤
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