关于家乡美食的作文4篇.docx

关于家乡美食的作文 4 篇
你家乡有什么美食呢 ?你都尝过了吗 ?一起看看以下作者们描写自己家乡的美食作文吧 !
家乡美食的作文一
每每看到大街上在卖的豆腐，都会想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。西施豆腐是我
关于家乡美食的作文 4 篇
你家乡有什么美食呢 ?你都尝过了吗 ?一起看看以下作者们描写自己家乡的美食作文吧 !
家乡美食的作文一
每每看到大街上在卖的豆腐，都会想起我的家乡，和家乡的西施豆腐。西施豆腐是我的家乡——诸暨的一道名菜。在诸暨，无论是起屋造宅，还
是逢年过节 ; 无论是婚嫁，还是寿诞，它都会成为餐桌上的第一道菜。
在诸暨，它还是当地老百姓的一道家常菜。据说，乾隆皇帝在江南微服私访来到诸暨，到了一个农村里，看见黄昏已至，便在一户宵家吃饭，吃完”西施豆腐“后，不禁拍桌连声称赞：”好一个西施豆腐 ! “
那么酬谢豆腐和西施有什么关系吗 ?
传说西施出生在春秋战国的诸暨，大约是公元前 500 多年，而豆腐是淮南王刘安让八公炼长生不老丹，八公一不小心把卤水滴到了豆汁里，这一滴就形成了豆腐，做出了一道人间美味。
家乡的西施豆腐，做法很简单。
取出盒装白玉豆腐，将其切成小块，放入锅中煮，可以去原水除豆腥，再用调制好的高汤当水倒入锅中，嫩笋，黑木耳切成丁，再与肉末一并加入锅中，煮开后，用淀粉泡水，调入锅中，边倒边搅，直到锅里汤汁浓稠，洒上葱花，一道美味的”西施豆腐“就完成了。
舀一勺吹凉，放进嘴里，略加咀嚼，细细品味，只觉金黄的豆腐伴有浓稠的汤汁，顺着食道流下去，鲜嫩滑溜，让人意犹未尽。
我爱家乡的西施豆腐，更爱我的家乡 !
家乡美食的作文三
我的家乡在著名的佛教圣地——天台，天台山历史悠久，是历代文人墨客的游玩的地点，而天台美食更是独树一帜，糊拉汰、扁食，五味粥、玉米糊 那些味道呀，想起来就让我垂涎三尺 !

家乡众多美食中有一种以肉末和鸡蛋作馅的“麦饼”，状若圆盘，香气扑鼻，直径约有二十多厘米，厚度仅有半厘米多，一层薄薄的肉馅均匀地分布于饼内，尤为奇特的是肉馅上还裹着一层更薄的鸡蛋皮。咬上一口，顿时鲜香四溢，齿颊留芳。再蘸一蘸酱油、醋、麻油、辣酱之类的调味品，不要吃得太“幸福”哦 ! 要说这肉和蛋皮是怎样包入饼内的 ?可以肯定地说，它并非像北方做“合子”那样用两张面皮捏合而成，比起“合子可是精致细巧得多。对于不懂做饼诀窍的人来说，这简直是匪夷所思、巧夺天工了。
最好吃又能登得上大雅之堂的还是饺饼筒。饺饼筒是天台特有的最具特色
的节日食品。做”饺饼筒“是个”大工程“，从洗、切、炒、糊皮、包，真是
一个大的工艺流程，有点类似墨西哥鸡肉卷，不过”内涵“是不一样的。天台
的”饺饼筒“里塞得可”丰满“了， ：肉片、猪肝、蛋皮、、豆腐片、粉丝、笋
丝、香菇、小鱼干、黄花菜、等炒制成馅，依照一定顺序放在糊拉拖皮上卷制
而成。吃时不用筷子，双手捧起，大大咬一口，口感外脆里糯，肥而不腻。筒
里各色佳肴经过高温的熏蒸已不再松散而并成一个整体，多种荤素美味香气互
相渗透，汇成一种绝对特殊的鲜美滋味