音乐清吧创业计划书.docx

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南京工程学院
大学生创业方案书
——音乐清吧创业方案书
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目录
一摘要 3
把握需求 顺应潮流 :.•.•..3
营销与组织 3
%的 年增长速度递增, 速,2000年产量达185万吨,市场份额直逼碳酸饮料、瓶装水,成为我国饮料 ,短短几年 光盯准在这一小小的饮料瓶上,又一次的饮料大战即将开幕,面对这一次硝烟 弥漫的商业战场,群雄纷争！作为一个投资小,门槛低,消费人群广,回收成 本快的行业,,在
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商机无 限的现代社会,混合饮料的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使 它继续站稳快销行业的脚步,引领饮料行业消费的主流.
内部环境分析： “音乐轻吧〞的营销目标 “音乐轻吧〞以合肥工业大学新
和情侣,所有“音乐轻吧〞营销目标为女生和情侣.
“音乐轻吧〞的使命
该店以“促进餐饮产业开展,为获取最大商业利润〞为共同目标,奉 行“共同成长,健康生活〞的经营理念,倡导“求实,创新,合作,诚信〞的 企业文化气氛,真正做到“专业型,知识型,综合型,持续型〞的全面效劳“音 乐轻吧〞店面装修特点饮料消费者根本都是年轻人,店面装修应该突出青春活 ,店面以黄色这种暖色调为主色调,店里用黄 色和小局部的橘黄色烤漆玻璃,墙面淡橘色的乳胶漆,然后吧台用不锈钢的台 面或者白色亚克力的做,然后在吧台内墙上做几排展示架,这样把产品摆放上 去会显得很好看,如种茶,果汁,,尽量使用筒灯,晚 ,以及便签条,给顾客写 了后贴在墙上,用于完善我们的效劳水平.
音乐轻吧经营理念
音乐魔方立足于现做休闲饮品这一细分的饮料行业,产品以时尚创意的休 闲饮品为主体,结合多元化的特色冰品甜品,以年轻时尚人群为主题目标消费 对象,以创新娱乐化营销为突破口,以技术及配送中心为核心主体,实现现做 休闲饮品行业的标准化,规模化开展,使音乐清吧最终开展成为在合肥市区领 先于同类竞争对手的优秀品牌.“锲而不舍,坚持就是胜利！〞是音乐清吧的 经营理念.
市场分析
市场情况介绍：本地区及周边地区有多所学校〔江苏经贸学院,金陵科技学院, 南京医科大学,南京药科大学,晓庄学院等〕,同时,经过我们的调查,学生 喜欢喝果汁等饮料的约占总数的54%,而不喜欢的只有总数的16%,可见饮料 ： 进入二十一世纪,复合式休闲美食
文化已经成为餐饮界主流文化,人们的感性消费支出远远大于了理性消费支出. 被认
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为是时尚引领者的大学生在这一领域扮演着越来越重要的角色,其市场份 额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘文化的一直分流,经营学生专一市场正 ,他们对口味的追求越来 越高,对于新鲜的事物越加敏感,对于品质的要求越来越高,而奶茶等饮料的 口味白我创新不够,难以到达消费者的各方面的需求,因此奶茶等饮料店的生 意愈加难做,所以,我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析,其次做 相应的方法刺激消费.
目标顾客群分析:
1、学生
消费者根本特征：正在求学或独立工作、生活,敢于梦想的一代,没有经 济负担,依靠父母提供的生活费生活学习消费者个人收入特征：学生的生活费 用大局部集中在1000元以下消费者职业状态：: 喜欢标新立异,新鲜事物的第一个使用者,是购置新产品的尝试者,有非常强 烈的消费欲望,非理性,而且敢于超前消费
2、附近居民
消费者根本特征：才毕业,年轻有活力,刚刚开始独立生活,敢于尝试新 的东西消费者个人收入特征：刚刚开始依靠白己的收入生活,收入一般在 2000
——：白天工作晚上回家
生活方式描述：
喜欢标新立异,敢于尝试新的事物, 但是由于刚刚参加工作,
强烈的消费欲望,消费非理性,没有消费规划综上所述：我们的目标客户应当 以周边校内学生为主,附近的年轻居民为辅.
竞争对手分析
目前,已有的奶茶店有“七杯茶〞 “优顿 〞等7家奶茶店,这几家奶茶 店的奶茶口味与品种都相似,还有的