2　藕与莼菜.doc

2　藕和莼菜

1．品味文章朴实平易、淡雅自然的语言;
2．学习作者借物抒情的写法；
3．感受作者对故土的深沉情感,激发学生对故土的热爱之情.
朴实平易、淡雅自然的语言和借物抒情的写作方法。
体会作者的故土情思。
2　藕和莼菜

1．品味文章朴实平易、淡雅自然的语言;
2．学习作者借物抒情的写法；
3．感受作者对故土的深沉情感,激发学生对故土的热爱之情.
朴实平易、淡雅自然的语言和借物抒情的写作方法。
体会作者的故土情思。
1课时
一、导入新课
同学们熟悉藕和莼菜吗？“藕"大家都熟悉，关于莼菜，有这样的说法：秋风起时，令人起“莼鲈之思”。这典故流传至今，一直是游子思念故土的寄寓，它的托物便是莼菜和鲈鱼.
莼菜和鲈鱼都是江南名产,莼菜产于太湖流域之苏州和杭州西湖，而尤以西湖所产为佳，故世称“西湖莼菜”。莼菜旧作“尊菜”（“尊”乃“莼"之异体字),李时珍《本草纲目》称：“莼生南方湖泽中，唯吴越人喜食之。”按《名胜志》记载,苏南溧阳有莼湖，又名千里，盛产莼菜，即晋陆机所谓之“千里莼”。浙北,尤以杭州西湖之上泗、萧山之湘湖为正宗，《藕和莼菜》
，称赞莼菜汤“令人心醉”，有“丰富的诗意",即是指苏杭之莼菜。太湖莼菜以吴县为最正确，而吴县尤以木渎、横泾为最，历史上苏州被誉为“莼菜之乡"。
叶圣陶先生写这篇《藕和莼菜》要表达什么呢？
二、初读课文，整体感知
1．词语积累:
雪藕　濯　待价而沽　欣羡　锈斑　伺候
譬如　浑凝　硕腹巨贾
2．圈画文中描写藕和莼菜的句子。
3．故土的藕和“这里”的藕有何区别？和邻舍送我的藕又有何区别？
故土的藕多而普通，洁白而鲜嫩；“这里“的藕被奉为“珍品",并非普通百姓所能购置到的。故土的藕洁白鲜嫩无渣，邻舍送的藕被满锈斑，决无鲜嫩之感。
4．故土的莼菜有怎样的特点?
“本来没有味道”，“嫩绿的颜色和丰富的诗意，无味之味真足令人心醉”.
5．摘出文中表示由藕过渡到莼菜的语句。说说文中藕和莼菜的共同点。
“因为想起藕，又联想到莼菜.”两者都是故土特有的风物,并且都有特殊的风味。
三、再读课文，体会作者的思想感情。
1．作者所想的是故土的藕和莼菜，为什么还要写身处异地所接触的藕和莼菜？
(1）将故土的藕和莼菜和自己所处异地的藕和莼菜进展比照，衬托出故土藕和莼菜的鲜嫩美味.
（2）为点明藕、莼菜牵动思乡之情做铺垫。
2．文中哪里直接表达了作者睹物思乡的浓浓乡情？
(1）读最后两自然段.
(2）理解以下句子的含义:
①向来不恋故土的我,想到这里，觉得故土得意极了。（作者是