2、 藕与莼菜.doc

2、 藕和莼菜
【教学目的】
1、学实朴素、淡雅自然的语言特点。
2、通过朗读感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点和作者的恋念家乡之情；通过讨论、分析、习作来学习本文比照和借物抒情的写法。 2、 藕和莼菜
【教学目的】
1、学实朴素、淡雅自然的语言特点。
2、通过朗读感受本文平实朴素、淡雅自然的语言特点和作者的恋念家乡之情；通过讨论、分析、习作来学习本文比照和借物抒情的写法。
3、培养学生热爱家乡的思想情感.
【教学重点】感受本文在平实朴素、淡雅自然的语言中所蕴含的情感。
【教学难点】学习本文比照和借物抒情的写作手法。
【教学媒体】多媒体课件。
【课前学生准备】：
梳理课文，圈划不认识或不理解的字、词,利用字典等工具注音和解释。
通读课文两遍.
根据自己对课文的理解，列出三个问题。
调查故土的特产。
【教学流程】:
导入
同学们有没有特别喜欢的美食,吃到这种美食的时候会想起什么？ 同学们想到了许多东西，那我们来看看叶圣陶老先生在吃到藕和莼菜时想到了什么，和我们有什么不同呢？叶圣陶先生最难忘的故土特产是什么？（老师板书课题“藕和莼菜"）
二、整体感知
作者简介：叶圣陶(1894。10。28—)，原名叶绍钧。作家、教育家。代表作有长篇小说《倪焕之》、童话集《稻草人》、短篇小说《潘先生在难中》等。
落实字词：洗濯（zhuó） 譬（pì）如 拣（jiǎn)择 石埠（bù)头
担(dàn） 善价而沽（gū) 嚼（jiáo）
硕腹巨贾（gǔ）
三、讨论探究
自读课文，找出文中描写家乡和“这里上海”的藕的句子，并说说两地的藕有什么不同？
描写故土藕的句子:①他们各挑着一副担子，盛着鲜嫩玉色的长节的藕。②在产藕的池塘里,在城外曲曲弯弯的小河边，他们把这些藕一再洗濯，所以这样洁白.③在这里，藕这东西几乎是珍品了。大概也是从我们故土运来的。但是数量不多，自有那些伺候豪华公子硕腹巨贾的帮闲茶房们把大部分抢去了，其余的便要供在较大的水果铺里……④……但不是瘦得像乞丐的臂和腿,便涩得像未熟的柿子，实在无从欣羡。⑤……所以不复呈玉样的颜色，却满披着许多锈斑。⑥切成片送进嘴里嚼着，有些儿甘味,但是没有一种鲜嫩的感觉，而且似乎含了满口的渣.
作者把家乡的藕同“这里上海”的藕进展比较，这种写作手法叫“比照”，比照的手法在哪里还有精彩表达呢?
描写故土莼菜的句子：①在故土的春天，几乎天天吃莼菜。②莼菜本身没有什么味道，味道全在于好的汤。但是嫩绿的颜色和丰富的诗意，无味之味真足令人心醉。(莼菜特点：莼菜本身没有什么味道,嫩绿的颜色和丰富的诗意。）③在每条街旁的小河里,石埠头总歇着一两条没篷的船，满舱盛着莼菜，是从太湖里捞来的.④非上馆子就难以吃上这东西。直到最近,伯祥的杭州亲戚来了，送他瓶装的西湖莼菜，他送我一瓶，我才算也尝了鲜。
第3、4问归纳:板书
家乡
上海这里
藕
口感
鲜嫩、甘美
涩、有渣
外形
玉色、洁白
瘦、有锈斑
数量
普遍于家家户户
公子巨贾享用
和
对 比
莼